2025年立夏补气三餐食谱推荐:以“益气养心”为核心,结合时令食材设计早餐粥、午餐汤、晚餐菜,兼顾滋阴降火与升发阳气,尤其适合心火旺盛、易疲劳人群。
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早餐:益气养心粥
太子参30克、山药30克、莲子30克与粳米200克同煮,健脾益气的同时养阴清心。可加荷叶增清香醒脾,或绿豆辅助解暑,适合晨起空腹饮用,为全天补气打下基础。 -
午餐:沙参百合鸭汤/薏米冬瓜鲫鱼汤
- 阴虚体质选鸭汤:北沙参30克、百合30克炖鸭肉,滋阴润肺,缓解夏季虚火;
- 湿热体质选鱼汤:鲫鱼配冬瓜、薏米(孕妇换赤小豆),清热利湿,改善皮肤油腻与水肿。
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晚餐:洋葱炒肉或韭菜炒鸡蛋
洋葱温补肾阳、促进气血运行,搭配瘦肉补蛋白质;韭菜与鸡蛋组合升发阳气,简单易做且助消化,避免夜间进食过重负担。
小贴士:阳虚者可将鸭肉替换为乌鸡,素食者用豆腐替代肉类;三餐注意少油少盐,避免加重夏季脾胃负担。