立夏是夏季的第一个节气，气温逐渐升高，暑湿盛行，人体容易出现疲乏、食欲不振、心烦失眠等症状。中医认为，立夏养生重在“养心”，饮食应以补气养血为主。以下推荐几款适合立夏的补气补血食谱，帮助您在夏季保持健康活力：

1. 益气养心粥

• 食材：太子参、山药、红枣、莲子、红粳米。
• 做法：将食材洗净，放入锅中，加适量水煮至米烂粥成，温热服食。
• 功效：健脾益气、养阴清心，适合夏季心火旺盛时食用。

2. 鸭肉胡萝卜冬瓜汤

• 食材：鸭肉、胡萝卜、冬瓜。
• 做法：将鸭肉切块，胡萝卜、冬瓜切片，一同放入锅中，加水炖煮至熟，食肉饮汤。
• 功效：滋阴养肝、健脾利湿，适合湿热天气。

3. 核桃壳煮鸡蛋

• 食材：核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油适量、盐少许。
• 做法：核桃壳与鸡蛋放入锅中，加入酱油和盐，煮至鸡蛋熟透。
• 功效：补气养心，预防“疰夏”症状，如食欲不振、四肢无力。

4. 红枣枸杞汤

• 食材：红枣、枸杞子。
• 做法：红枣去核，与枸杞子一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮30分钟。
• 功效：补血养心，特别适合女性和气血虚弱者。

5. 红苋菜炒蒜末

• 食材：红苋菜、蒜末。
• 做法：红苋菜洗净切段，蒜末爆香后加入红苋菜翻炒，加盐调味即可。
• 功效：养心补血、清热解毒，适合夏季食用。

注意事项

• 饮食清淡：立夏时节应避免油腻、辛辣食物，以免加重脾胃负担。
• 适量运动：选择温和运动，如散步、太极拳，避免剧烈运动导致大量出汗。
• 保持心态平和：避免情绪波动过大，以免影响心气。

总结

立夏时节，补气养血是养生的重点。通过合理搭配红色食材、苦味食物及养生食谱，不仅能缓解夏季常见的不适症状，还能为身体提供充足的营养，助您健康度过炎热的夏季！