2025年立夏调养气血的一周早餐食谱应以‌应季食材为主‌，结合‌补气血、健脾祛湿‌的食补原则，注重‌营养均衡与易消化‌。关键亮点包括‌红枣、红豆、桂圆、黑米等补血食材‌，搭配‌温性调味‌避免寒凉，通过‌多样化烹饪方式‌提升食欲，适应立夏后阳气升发、代谢加快的特点。

‌周一：红枣桂圆小米粥‌
小米50克加清水煮至粘稠，放入去核红枣5颗、桂圆肉10克焖煮10分钟。小米健脾暖胃，红枣桂圆补血安神，适合立夏后晨起乏力者。‌周二：红豆花生燕麦糊‌
红豆20克、红皮花生15克提前浸泡，与燕麦30克一同用豆浆机打成米糊。红豆利水消肿，花生补血润燥，燕麦增强饱腹感。‌周三：黑米核桃黑豆浆‌
黑豆30克、黑米20克浸泡后与核桃仁10克打成豆浆，加少许红糖调味。黑色食材入肾经，核桃补脑，黑豆富含植物蛋白，滋阴养血。‌周四：南瓜山药莲子羹‌
南瓜100克、山药50克切块，与莲子15克加水炖煮至软烂，搅拌成羹。南瓜补中益气，山药莲子健脾安神，缓解湿热天气导致的食欲不振。‌周五：菠菜猪肝糙米粥‌
糙米40克煮至开花，加入焯水菠菜50克、薄切猪肝30克再煮5分钟，撒姜丝去腥。猪肝含铁量高，菠菜促铁吸收，糙米补充B族维生素。‌周六：三色藜麦银耳羹‌
白藜麦30克煮熟，加入泡发的银耳半朵、百合10克、枸杞5克煮15分钟。藜麦提供优质蛋白，银耳滋阴润肺，适合立夏后口干舌燥者。‌周日：紫薯玫瑰豆浆‌
紫薯50克蒸熟，与黄豆30克、干玫瑰花瓣3克一同打浆。紫薯富含花青素，玫瑰疏肝理气，黄豆补充植物雌激素，调节气血循环。

立夏后早餐宜‌定时定量‌，避免冷饮冰食损伤脾胃阳气。建议提前备好食材，使用电饭煲预约功能节省时间。连续食用一周可改善气血不足引起的疲倦、手脚冰凉，搭配午晚餐清淡饮食及适度运动效果更佳。