2025年立夏增重午餐食谱推荐:高蛋白+高碳水组合是关键,推荐红烧排骨、蚕豆饭、土豆炖牛肉、凉拌腐竹四道菜,兼顾营养与热量,助你健康增肌。
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红烧排骨:选用肋排或五花肉,焯水后炒糖色慢炖,肉质软烂富含蛋白质和脂肪,搭配米饭可快速补充热量。注意控制酱油用量避免过咸。
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蚕豆饭:立夏时令蚕豆与糯米、猪肉、香菇同炒,高碳水+植物蛋白组合,收汁后拌入米饭,香气浓郁且易消化,适合增重需求。
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土豆炖牛肉:牛肉提供优质蛋白和铁元素,土豆补充碳水化合物,胡萝卜增加膳食纤维,炖煮后汤汁浓郁,促进食欲。
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凉拌腐竹黄瓜:腐竹蛋白质含量高,黄瓜清爽解腻,用芝麻酱或辣椒油调味提升热量,作为配菜平衡油腻感。
总结:增重需保证每日热量盈余,立夏午餐可优先选择高蛋白肉类+淀粉类主食的组合,搭配时令蔬菜促进吸收。注意分次增量避免暴食,结合力量训练效果更佳。