2025年立夏养肝食谱一日三餐表:护肝明目、疏肝解郁的时令饮食方案,重点推荐枸杞叶猪肝粥、桑叶菊花茶、薄荷绿豆汤等天然食材搭配,助你应对夏季肝火旺盛、疲劳失眠等问题。
早餐:枸杞叶猪肝粥
鲜枸杞叶与猪肝同煮,补肝血、缓解眼疲劳,适合熬夜人群。猪肝需盐水浸泡去腥,粥底煮至绵软后加入食材,调味简单却营养丰富。
午餐:鸭肉冬瓜汤+黄鳝饭
鸭肉滋阴养肝,搭配冬瓜、薏苡仁利湿消肿;黄鳝饭补肝肾、健脾胃,生姜汁去腥提鲜,适合午间补充能量。
晚餐:菠菜炒豆腐干+薄荷绿豆汤
菠菜富含叶绿素助排毒,豆腐干健脾清热;薄荷绿豆汤疏肝理气,加百合莲子可增强安神效果,适合夏季消暑。
加餐/饮品:桑叶菊花茶
清肝明目、降火祛痘,肝火旺者午后饮用最佳,脾胃虚寒者可加姜片调和。
立夏养肝需注重清淡与滋补平衡,三餐搭配时令食材,兼顾护肝、明目、解暑,避免油腻辛辣,长期坚持可改善肝功能和睡眠质量。