谷雨时节补充维生素C，推荐一周七天晚餐食谱，通过时令蔬菜水果（如香椿、莴笋、草莓）搭配高维C食材，兼顾营养与节气养生，增强免疫力并缓解春燥。

1. 周一：香椿炒鸡蛋+凉拌莴笋
   香椿富含维生素C和蛋白质，焯水后与鸡蛋同炒，鲜嫩可口；莴笋切条凉拌，爽脆开胃，两者搭配补充每日所需维C。

2. 周二：黄豆芽炒油豆腐+清炒茼蒿
   黄豆芽维C含量极高，与油豆腐同炒增加植物蛋白；茼蒿含独特芳香物质，清炒保留营养，助消化安神。

3. 周三：西红柿炒冬瓜+草莓果盘
   冬瓜清热利湿，西红柿提味增维C；餐后搭配草莓，抗氧化且促进铁吸收，适合春季燥热体质。

4. 周四：莴笋小炒肉+桑葚酸奶
   莴笋与瘦肉快炒，低脂高纤维；桑葚富含花青素和维C，搭配酸奶助消化，缓解疲劳。

5. 周五：香椿拌豆腐+菠萝咕咾肉
   香椿与豆腐凉拌，补钙又提鲜；菠萝入菜酸甜开胃，其蛋白酶促进蛋白质分解，提升食欲。

6. 周六：清蒸鲈鱼+橙子沙拉
   鲈鱼低脂高蛋白，清蒸保留营养；橙子切片拌入沙拉，维C助力胶原合成，滋润皮肤。

7. 周日：茼蒿蛋花汤+蓝莓燕麦粥
   茼蒿与蛋花煮汤，清淡暖胃；蓝莓抗氧化，燕麦提供膳食纤维，平衡一周饮食。

谷雨饮食需顺应节气，多选新鲜蔬果，避免过度烹饪破坏维C。坚持一周搭配，可有效提升免疫力，迎接夏季。