2025年谷雨补维生素C三餐食谱

谷雨时节，人体对维生素C的需求增加，以增强免疫力、促进铁吸收和抗氧化。以下是一份适合谷雨时节的三餐食谱，帮助你轻松补充维生素C。

早餐：橙汁燕麦杯

亮点：富含维生素C的橙汁与燕麦结合，提供充足的能量和营养。

• 材料：燕麦片、橙汁、新鲜水果（如蓝莓或草莓）、坚果（如杏仁或核桃）。
• 制作方法：在杯子中倒入燕麦片，加入橙汁至覆盖燕麦片，放入新鲜水果和坚果，冷藏一夜即可。

午餐：烤三文鱼配西兰花

亮点：三文鱼富含维生素C和健康脂肪，西兰花则是维生素C的极佳来源。

• 材料：三文鱼片、西兰花、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒。
• 制作方法：预热烤箱至200°C，将三文鱼片用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒腌制15分钟。将西兰花蒸至嫩熟。将三文鱼片烤至熟透，配上西兰花享用。

晚餐：素食炒饭

亮点：色彩丰富的蔬菜提供多种维生素和矿物质，包括维生素C。

• 材料：米饭、胡萝卜、豌豆、红甜椒、西葫芦、橄榄油、酱油、姜末、蒜末。
• 制作方法：将所有蔬菜切丁，热锅冷油，加入姜末和蒜末炒香，然后加入蔬菜丁翻炒至熟。加入米饭，调入酱油，翻炒均匀即可。

总结

谷雨时节，通过合理的饮食搭配，可以轻松补充维生素C，增强身体免疫力。以上食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为谷雨时节的日常饮食选择。记得根据个人口味和营养需求进行调整。