2025年谷雨时节，通过一周七天营养食谱科学补充维生素D，可重点选择富含维生素D的香椿、海鱼、蛋黄及蘑菇等时令食材，搭配谷雨茶促进吸收，兼顾传统养生与现代营养需求。

1. 周一：香椿炒蛋+三文鱼刺身
   谷雨时香椿最嫩，搭配蛋黄和三文鱼，双重补充维生素D。香椿的维生素D经油脂加热更易吸收，三文鱼刺身保留天然营养，适合午餐食用。

2. 周二：蘑菇炖鸡肝+乌米饭
   鸡肝和蘑菇均为维生素D优质来源，蘑菇经日晒后含量更高。搭配乌米饭补气血，符合谷雨“健脾祛湿”的养生原则。

3. 周三：鲭鱼豆腐汤+凉拌香菜
   鲭鱼富含维生素D和Omega-3，豆腐提供钙质，香菜助消化。汤品温和，适合春季肠胃养护。

4. 周四：蛋黄焗南瓜+谷雨茶
   南瓜甜糯与蛋黄结合，补充维生素D的同时增加膳食纤维。餐后饮用谷雨茶，茶多酚促进脂溶性维生素吸收。

5. 周五：牡蛎蒸蛋+春笋炒虾仁
   牡蛎维生素D含量极高，与鸡蛋同蒸口感滑嫩。春笋和虾仁增添鲜味，低脂高蛋白。

6. 周六：沙丁鱼沙拉+雨粑点心
   沙丁鱼罐头（油浸）便捷且维生素D稳定，搭配绿叶蔬菜。雨粑作为谷雨传统小吃，象征祈福健康。

7. 周日：猪肝菠菜粥+香椿拌豆腐
   猪肝与菠菜补铁又补维生素D，粥品易消化。香椿拌豆腐清爽收官，平衡一周饮食。

谷雨补维生素D需注意荤素搭配与适量原则，避免过量摄入。结合时令食材与传统习俗，既能顺应节气养生，又能科学满足营养需求。