2025年谷雨时节，通过一周七天科学搭配富含维生素E的食物（如坚果、植物油、绿叶蔬菜和当季水果），既能顺应节气养生，又能高效补充抗氧化营养素。
周一：香椿坚果能量餐
- 早餐：全麦面包涂橄榄油，搭配核桃奶昔（核桃+香蕉+燕麦奶）。
- 午餐：香椿炒鸡蛋（香椿富含维生素E），糙米饭，凉拌菠菜。
- 晚餐：清蒸鲈鱼（淋葵花籽油），蒜蓉番薯叶，红豆粥。
周二：豆类与水果组合
- 早餐：豆浆（黄豆制作）配猕猴桃切片。
- 午餐：绿豆饭，芝麻酱拌莴笋丝，草莓沙拉。
- 晚餐：黑豆炖排骨，清炒上海青，桑葚酸奶。
周三：植物油与种子盛宴
- 早餐：亚麻籽燕麦粥，撒南瓜籽和蓝莓。
- 午餐：花生油炒鸡胸肉，杂粮饭，凉拌黄瓜（黄瓜含维生素E）。
- 晚餐：松子仁炒西芹，番茄豆腐汤，小米粥。
周四：绿叶蔬菜核心日
- 早餐：菠菜鸡蛋卷（橄榄油煎制），苹果片。
- 午餐：芹菜炒百合，荞麦面（拌大豆油），樱桃。
- 晚餐：蒜香芥蓝，蒸南瓜，开心果酸奶。
周五：全谷物与蛋类搭配
- 早餐：小麦胚芽牛奶，水煮鹌鹑蛋。
- 午餐：燕麦饭，韭菜炒鸭蛋，凉拌海带丝。
- 晚餐：玉米糊，芝麻酱拌油麦菜，鲜枣。
周末轻简方案
- 周六：以坚果零食为主（如杏仁、榛子），搭配当季水果和绿叶沙拉。
- 周日：简化烹饪，选择蒸煮类菜肴（如芋头、山药），辅以坚果碎和初榨橄榄油。
谷雨时节补维生素E，需注重食材多样性与当季新鲜度，避免高温烹炸破坏营养，长期坚持可增强免疫力并延缓氧化衰老。
