**2025年谷雨时节补钾，推荐一周七天午餐食谱，助你缓解春困、提升精力！**谷雨前后湿气重易疲乏，高钾食物如蚕豆、土豆、竹笋等能调节电解质平衡，搭配当季食材更营养。以下是每日精选菜谱：

1. 周一：藜麦饭+小肉丸百叶结+米苋胡萝卜+乳鸽汤
   藜麦富含钾和蛋白质，百叶结补充植物蛋白，米苋含钾量高，乳鸽汤温补祛湿，适合春季体质调理。

2. 周二：红烩意大利面+蒜泥芦笋西兰+哈佛蔬菜汤
   意大利面提供碳水能量，芦笋和西兰花钾含量丰富，哈佛汤混合多种蔬菜，均衡营养且低脂。

3. 周三：燕麦饭+清蒸鳕鱼+蚝油生菜+平菇肉糜汤
   鳕鱼含优质蛋白和钾，燕麦调节血脂，生菜与平菇补充膳食纤维，搭配温和肉糜汤易消化。

4. 周四：照烧鸡翅+清炒茼蒿+荠菜豆腐羹
   鸡肉低脂高蛋白，茼蒿钾含量突出，荠菜豆腐羹清热利湿，符合谷雨养生原则。

5. 周五：海鲜拌饭+菌菇西葫芦汤
   海鲜如虾仁、贝类富含钾和锌，西葫芦利尿排毒，菌菇提升鲜味，适合工作日快速补充能量。

6. 周末推荐：香椿蛋卷+葱油蚕豆+竹笋炒肉
   香椿与蛋卷搭配提升食欲，蚕豆是“补钾冠军”，竹笋助消化，周末可适量增加蛋白质摄入。

谷雨饮食需注重清淡与营养并存，以上食谱兼顾钾元素补充和时令风味，灵活调整食材搭配，让春季餐桌既健康又美味！