2025年谷雨时节补充蛋白质，推荐一周七天营养食谱，关键亮点包括：高蛋白食材搭配时令蔬菜、易消化吸收的烹饪方式、兼顾不同年龄段需求，以及传统养生与现代营养学的结合。

1. 周一：藜麦饭+小肉丸百叶结+米苋胡萝卜+乳鸽汤
   藜麦和百叶结提供优质植物蛋白，乳鸽汤富含胶原蛋白，搭配时令米苋促进铁吸收，适合全家人食用。

2. 周二：红烩意大利面+蒜泥芦笋西兰+哈佛蔬菜汤
   意大利面搭配奶酪补充酪蛋白，芦笋和西兰花含硫化合物助蛋白质代谢，蔬菜汤增强饱腹感。

3. 周三：燕麦饭+清蒸鳕鱼+蚝油生菜+平菇肉糜汤
   鳕鱼低脂高蛋白易吸收，燕麦富含β-葡聚糖，平菇提升汤品鲜味，适合中老年人消化。

4. 周四：照烧鸡翅+清炒茼蒿+荠菜豆腐羹
   鸡翅提供动物蛋白，豆腐含大豆异黄酮，荠菜利尿排湿，符合谷雨祛湿需求。

5. 周五：海鲜拌饭+菌菇西葫芦汤+盐水鸭肫
   海鲜和鸭肫双重蛋白来源，菌菇多糖增强免疫力，西葫芦补水润燥。

6. 周六：香椿蛋卷+菠菜猪肝汤+凉拌黄瓜
   香椿与鸡蛋搭配提升氨基酸利用率，猪肝补铁，黄瓜清爽解腻，适合春季养肝。

7. 周日：葱油鲈鱼+家常烧豆腐+蓬蒿汤
   鲈鱼富含不饱和脂肪酸，豆腐补钙，蓬蒿助消化，结束一周高蛋白饮食循环。

谷雨时节注重蛋白质与膳食纤维的平衡，建议根据个人体质调整食材比例，避免过量摄入油脂，同时保持多样化饮食结构。