2025年谷雨流质三餐食谱推荐以祛湿健脾为核心,结合时令食材打造养生美味,包含茶饮、羹汤、粥品三大类,兼顾传统习俗与现代营养需求。
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晨间茶饮
- 谷雨茶:绿茶搭配芝麻、花生擂成糊状,既保留茶香又增加饱腹感,适合早餐前暖胃。
- 豆蔻砂仁荷叶饮:白豆蔻、砂仁与荷叶煮水过滤,助消化、缓解春季湿气引起的腹胀。
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午间羹汤
- 薏米冬瓜瘦肉汤:薏米祛湿、冬瓜利尿,搭配瘦肉慢炖,适合午间补充优质蛋白。
- 银耳莲子羹:银耳润肺、莲子安神,加枸杞调和,适合春季干燥气候。
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晚间粥品
- 大麦牛肉粥:大麦和胃、牛肉补气,熬成浓稠流质,易消化且营养均衡。
- 乌米糊:南烛叶染制的乌米打成糊,搭配红枣增甜,延续侗族谷雨传统。
谷雨流质饮食宜温润清淡,避免加重湿气,可根据体质调整食材比例,持续食用至立夏前效果更佳。