​​2025年谷雨半流质一周食谱推荐：顺应节气调养脾胃，以温润易消化的半流质为主，重点搭配健脾祛湿食材如薏米、山药、红豆，兼顾时令春菜如香椿、菠菜。​​

1. ​​周一：百合莲子银耳羹​​
   银耳富含胶质，搭配莲子和百合滋阴润燥，适合谷雨后渐热的天气。可添加少量枸杞提升护眼效果。

2. ​​周二：红豆山药粥​​
   红豆健脾利水，山药补气养胃，粳米温和易吸收。若需增强风味，可加入红枣或少量冰糖。

3. ​​周三：薏米冬瓜老鸭汤​​
   老鸭清热、薏米祛湿、冬瓜利尿，三者结合缓解春末湿气重的身体困倦感。炖煮至汤汁浓稠，滤去油脂后饮用更佳。

4. ​​周四：香椿豆腐糊​​
   香椿焯水后与嫩豆腐捣碎成糊，淋少许芝麻油提香。香椿含维生素E，豆腐提供植物蛋白，适合消化较弱人群。

5. ​​周五：菠菜燕麦羹​​
   菠菜补铁，燕麦富含膳食纤维，煮至软烂后打成糊状，可搭配少量坚果碎增加口感层次。

6. ​​周末特调：芡实薏米糊​​
   芡实与薏米1:1比例提前浸泡，用破壁机打成糊后煮沸，加蜂蜜调味。此方源自传统药膳，尤其适合脾虚湿重者。

​​提示​​：谷雨时节饮食需避免生冷油腻，半流质食谱可灵活替换同类食材（如红豆换绿豆）。体寒者建议添加姜片平衡寒性。