清明时节调养气血，关键在于应季食材搭配和营养均衡摄入。以下是一周七天的晚餐食谱，结合春季时令菜与补血养气食材，帮助改善疲劳、增强免疫力，同时符合SEO优化的实用指南。
一、周一：荠菜猪肝汤
荠菜清热解毒，猪肝补血明目。猪肝切片用淀粉腌制，与荠菜同煮，最后淋鸡油提香。搭配糙米饭，促进铁质吸收。
二、周二：春笋三鲜汤
春笋、虾仁、鸡胸肉炖汤，富含蛋白质和膳食纤维。枸杞增色提味，煮30分钟至汤色乳白，适合春季温补。
三、周三：菠菜拌粉条
菠菜补铁，粉条增加饱腹感。蒜末、辣椒和芝麻调成酸辣酱汁，焯水后凉拌，保留营养不流失。
四、周四：香椿炒鸡蛋
香椿助阳健脾，鸡蛋提供优质蛋白。猪油热锅快炒，香气浓郁，搭配全麦馒头平衡口感。
五、周五：枸杞田螺汤
田螺滋阴，枸杞养肝。爆香姜葱后炒田螺，加小白菜煮汤，适合熬夜或气血不足者。
六、周六：肉丸蛋皮水饼汤
前腿肉丸嫩滑，蛋皮丝增鲜。水饼吸收汤汁，清淡易消化，适合家庭聚餐。
七、周日：螺蛳炒韭菜
螺蛳高蛋白低脂，韭菜温肾行气。辣椒蒜片爆炒，辛辣开胃，促进血液循环。
坚持一周清淡与温补交替的食谱，结合适度运动，可有效缓解春困、改善气血不足。注意食材新鲜度，避免过量油腻，让身体顺应节气自然调养。
