以下是2025年春分时节补充维生素B的饮食食谱推荐，结合了春季时令食材与维生素B的协同作用，分类型整理如下：
一、燕麦鸡蛋粥（维生素B1、B2、B5）
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材料 ：燕麦50克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、盐适量。
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做法 ：燕麦提前浸泡2小时，与鸡蛋液、牛奶混合煮粥，粥熟后加入切碎的坚果提香。
二、西兰花炒虾仁（维生素B1、B2、B3）
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材料 ：西兰花1颗、虾仁100克、蒜末适量、橄榄油适量。
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做法 ：西兰花焯水后与虾仁翻炒，蒜末提香，搭配盐和黑胡椒调味。
三、香菇青菜（维生素B2、B3）
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材料 ：香菇5朵、青菜（如油麦菜、小白菜）100克、生抽、蚝油适量。
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做法 ：香菇切片后与青菜同炒，香菇的鲜味能提升整道菜的营养价值。
四、瘦肉山药炒肉片（维生素B1、B2）
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材料 ：瘦肉100克、山药100克、青椒1个、葱姜蒜末适量。
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做法 ：瘦肉切片腌制后与山药、青椒翻炒，调味时加入少量生抽和料酒提鲜。
五、鸡蛋卷（维生素B2、B6）
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材料 ：鸡蛋2个、面粉适量、葱花、盐适量。
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做法 ：鸡蛋液加葱花、盐搅拌均匀，摊成薄饼后卷起，搭配番茄酱食用。
六、春笋炒肉（维生素B1、B3）
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材料 ：春笋150克、猪肉100克、姜片、蒜末适量。
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做法 ：春笋切段焯水后与猪肉翻炒，搭配豆瓣酱和花椒提香。
七、豆腐蛋黄糊（维生素B2）
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材料 ：豆腐20克、鸡蛋黄1个、肉汤适量、盐适量。
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做法 ：豆腐切碎与蒸熟的鸡蛋黄混合，加入肉汤煮至浓稠，适合婴幼儿食用。
补充说明：
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多样化饮食 ：建议每日摄入5种以上富含维生素B的食物，包括全谷类、豆制品、蔬菜和肉类。
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烹饪建议 ：尽量采用清蒸、快炒等方式，减少油脂添加，避免破坏维生素B族。
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特殊人群 ：高血脂、孕妇等需控制摄入量（如猪肝、蛋黄），建议咨询营养师制定个性化方案。
通过以上食谱，既能满足春季营养需求，又能有效缓解春困，提升精神状态。
