春分时节补维生素C，推荐一周七天营养早餐食谱，关键亮点包括：高维C食材搭配、快速制作（15分钟内）、均衡营养组合，适合家庭日常实践。

1. 周一：甜椒鸡蛋卷+橙子
   甜椒富含维C，与鸡蛋搭配提供优质蛋白，橙子补充额外维C。甜椒切丝炒软后卷入蛋饼，搭配现切橙子，酸甜开胃。

2. 周二：茄泥全麦三明治+猕猴桃
   茄子蒸熟压泥，混合少量低脂奶酪涂于全麦面包，夹入番茄片。猕猴桃维C含量极高，早餐后食用助吸收。

3. 周三：油菜心虾仁粥+草莓
   油菜心焯水切碎，与虾仁、燕麦同煮成粥，撒芝麻提香。草莓洗净即食，补充抗氧化物质与维C。

4. 周四：芦蒿香干杂粮饭团+木瓜
   芦蒿炒香干切丁，拌入杂粮饭捏成饭团。木瓜切块搭配，其维C与酶类促进消化。

5. 周五：番茄牛肉荞麦面+柠檬水
   番茄炖牛肉作浇头，荞麦面煮熟拌入。餐后一杯柠檬水（温水冲泡），提升维C摄入。

6. 周六：坚果酸奶杯+奇异果
   无糖酸奶铺底，叠加格兰诺拉麦片与碎坚果，奇异果切片装饰，口感丰富且维C充足。

7. 周日：菠菜奶酪烘蛋+葡萄柚
   菠菜焯水后与鸡蛋、奶酪烘烤成蛋饼，葡萄柚半颗榨汁饮用，清爽结束一周早餐计划。

坚持这一食谱可满足春季维C需求，兼顾效率与营养，适合全年龄段调整食用。