2025年惊蛰节气期间，饮食应注重清温平淡、低钠健康，结合节气特点与低钠饮食原则，推荐三餐食谱如下：

1. 早餐：低钠营养均衡

• 推荐菜品：牛奶燕麦粥、水煮蛋、清炒菠菜
• 关键点：燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇；水煮蛋提供优质蛋白；菠菜富含维生素A和钾，有助于润燥降火。
• 低钠提示：避免使用含钠的调味品，如酱油或盐，可选择低钠盐或无盐调料。

2. 午餐：清温平淡，减酸增甘

• 推荐菜品：春笋炒韭菜、清蒸鱼、山药南瓜粥
• 关键点：春笋和韭菜具有升发阳气的作用，有助于缓解惊蛰时节的干燥气候；山药和南瓜滋养脾胃，符合“减酸增甘”的饮食原则。
• 低钠提示：烹饪时减少盐分，可用柠檬汁或醋替代部分调味，增加食物风味。

3. 晚餐：润肺止咳，滋阴清热

• 推荐菜品：梨汁炖银耳、清炒芹菜、鸡肉豆腐汤
• 关键点：梨汁润肺止咳，银耳滋阴润燥；芹菜清肝火，鸡肉提供优质蛋白，豆腐补充植物蛋白。
• 低钠提示：汤品可使用低钠或无盐的鸡汤作为基础，减少额外盐分摄入。

末段总结

惊蛰时节，饮食应以清温平淡、低钠健康为主，注重润燥、滋阴和增强免疫力。通过科学搭配三餐，不仅能顺应节气变化，还能促进身体健康。遵循低钠饮食原则，减少盐分摄入，有助于预防高血压、心血管疾病等慢性病。