维生素A对于维持正常视力、免疫系统功能以及皮肤健康至关重要。以下是一周富含维生素A的营养食谱推荐：
星期一
- 早餐：胡萝卜猪肝汤、蒸玉米、牛奶。
- 午餐：紫米香米饭、腐竹牛肉煲、木耳胡萝卜炒肉、蚝油生菜、板栗土鸡汤。
- 晚餐：冬瓜肉丸汤。
星期二
- 早餐：缤纷排骨粥、红薯。
- 午餐：大肉云吞、白灼海虾、蒜香炒甜菜心、霸王花龙骨汤。
- 晚餐：五彩鸡丁。
星期三
- 早餐：紫菜瘦肉汤、炒河粉。
- 午餐：宫保鸡丁、炒三丝、排骨玉米汤、燕麦米饭。
- 晚餐：鸡蛋软饼、枸杞瘦肉粥。
星期四
- 早餐：炸酱面、米酒。
- 午餐：蕃茄煨牛腩、橄榄豆角、瓠子瘦肉汤、白米饭。
- 晚餐：牛乳绿豆沙、粉丝馅饼。
星期五
- 早餐：葱卷、白米粥、黄瓜丁。
- 午餐：培根焖饭、龙利鱼番茄汤。
- 晚餐：红枣银耳羹、田园蔬菜饼。
星期六
- 早餐：香菇肉丝粥、蒸玉米、牛奶。
- 午餐：白米饭、萝卜牛肉丝、南瓜炒鸡蛋、甲鱼冬瓜汤。
- 晚餐：排骨焖饭。
星期日
- 早餐：木耳肉丝米线、牛奶。
- 午餐：紫薯饭、丝瓜蒸鱼片、三色肉丝、紫菜蛋花汤。
- 晚餐：什锦鱼丁。
食物中的维生素A多为脂溶性维生素A，过量摄入可能引起中毒反应，如头痛、恶心呕吐等，严重者甚至会出现骨质疏松等问题。在补充维生素A时需注意控制摄入量，避免出现不良影响。
