2025年雨水节气补气血一周午餐食谱推荐: 雨水时节湿气重、易伤脾阳,需通过健脾祛湿、补气养血的饮食调理身体。关键亮点包括: 以山药、红枣、薏仁等甘味食材为主,搭配高蛋白肉类和时令春蔬,既符合节气特点又能改善气血不足。以下为七天具体食谱及养生要点:
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周一:芡实肉丸汤+红糖馒头+清炒茶树菇
芡实健脾祛湿,搭配猪肉丸补充优质蛋白;红糖馒头温补脾胃,茶树菇助消化排湿。适合缓解雨水节气常见的食欲不振。 -
周二:牛肉山药汤+米饭+炒时蔬
牛肉补铁养血,山药健脾益胃,时令蔬菜(如菠菜、油菜)补充维生素。此组合能增强体质,改善手脚冰凉。 -
周三:茯苓蒸鸡+蔬菜沙拉+紫菜蛋花汤
茯苓利水渗湿,鸡肉高蛋白低脂肪,紫菜富含碘和铁。适合湿气重、易疲劳的人群。 -
周四:春笋烤肉+五彩糙米饭+西蓝花炒虾仁
春笋清热化痰,糙米富含B族维生素,虾仁补充锌和蛋白质。帮助调节肝气过旺导致的脾胃不适。 -
周五:红枣桂圆炖排骨+薏仁米饭+蒜蓉西兰花
红枣桂圆补气血,排骨滋阴润燥,薏仁祛湿。特别适合女性或气血两虚者。 -
周六:黑豆猪骨汤+红薯饭+清炒莴笋
黑豆补肾养血,猪骨补充胶原蛋白,莴笋含莴苣素开胃消食。适合长期熬夜、面色暗黄者。 -
周日:五红汤(红枣/红豆/红花生/枸杞/红糖)+蒸南瓜+香菇炒青菜
经典补气血配方,搭配南瓜健脾胃,香菇提升免疫力。可作为雨水节气调理收尾。
雨水节气饮食需兼顾“祛湿”与“补气血”,避免生冷油腻。建议午餐搭配温性茶饮(如桂圆红枣茶),餐后适量散步助消化。根据体质微调食材,如湿重者可多加薏仁、茯苓,血虚者增加动物肝脏或阿胶入菜。