关于五红汤和五黑汤的补气血做法，综合权威信息整理如下：
一、五红汤（红枣枸杞红豆花生汤）
材料 ：红枣5-10粒、枸杞15-20克、红豆20-30克、红皮花生米20克、红糖适量
步骤 ：
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食材准备 ：除红糖外，将红枣去核切半，枸杞洗净，红豆、花生提前浸泡2-4小时。
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基础熬煮 ：锅中加水1500-2000ml，大火煮开后转小火慢炖30-40分钟，期间撇去浮沫。
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加入配料 ：红豆、花生、红枣续煮20分钟，最后加入红糖搅拌均匀，焖5分钟即可。
功效 ：补气血、调经止痛、改善手脚冰凉，适合女性经期调理及气血不足者。
二、五黑汤（黑豆黑米黑芝麻乌鸡汤）
材料 ：光乌鸡1只（约1500g）、黑枣10粒、黑豆1把（约30g）、黑芝麻1把、黑米1把、猪健肉150克、生姜3片、精盐适量
步骤 ：
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食材处理 ：乌鸡切块焯水，黑豆、黑米提前浸泡30分钟，芝麻淘洗干净。
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基础熬煮 ：砂锅加水1500ml，先煮黑豆、黑米至开花，加入乌鸡、猪肉、姜片，大火煮开后转小火炖煮30-40分钟。
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调味收汁 ：最后加入精盐调味，焖煮5分钟即可。
功效 ：滋补肝肾、益精明目，适合肝肾不足、头晕目眩及须发早白者。
三、注意事项
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食材选择 ：建议选择新鲜食材，红枣、枸杞等需提前浸泡以缩短熬煮时间。
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火候控制 ：五红汤需用小火慢炖，避免粘锅，确保食材软烂入味。
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搭配建议 ：可加入莲子、百合增加润肺效果，或搭配破壁机版饮品。
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适用人群 ：气血不足、疲劳乏力、经期不适者饮用效果更佳，但需结合个人体质调整。
通过以上两种经典做法，可根据需求选择搭配，长期饮用可改善气血状况。
