以下是浙江十大名茶的排名及相关信息,综合多个权威来源整理而成:
一、西湖龙井(西湖龙井茶)
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地位 :中国十大名茶之首,绿茶代表品种。
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特点 :产自杭州西湖,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,茶汤清澈明亮,香气高远持久。
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历史 :清乾隆皇帝曾赞誉其为“贡茶”,拥有“十八棵树御茶”的历史典故。
二、安吉白茶
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地位 :近年崛起的绿茶珍品,浙江十大名茶之一。
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特点 :产自安吉,因茶树基因变异形成,氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍,汤色鹅黄,滋味鲜甜如鸡汤。
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经济价值 :2023年产值超30亿元,成为浙江绿茶新名片。
三、大佛龙井
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地位 :浙江龙井茶中的极品,十大名茶之一。
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特点 :产自绍兴新昌,生长于高山云雾,外形肥壮绿中带黄,香气高扬持久,耐冲泡。
四、开化龙顶
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地位 :以“三绿”(干茶、汤色、叶底皆绿)著称,十大名茶之一。
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特点 :产自衢州开化,香气高扬,滋味醇厚,久冲耐泡,汤色杏绿清澈。
五、雁荡毛峰
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地位 :绿茶名茶,十大名茶之一。
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特点 :产自温州雁荡山,茶汤浅绿明亮,芽叶相连,香气浓郁,具有“三年不败黄金芽”之称。
六、千岛银针
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地位 :杭州十大名茶,十大名茶之一。
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特点 :产自杭州建德,形似玉针,汤色嫩绿明亮,香气高雅,鲜醇回甘。
七、信阳毛尖(虽产浙江,但更知名于河南)
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地位 :绿茶代表品种,十大名茶之一。
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特点 :产自信阳,芽头细嫩,汤色绿润,香气清高,滋味甘鲜。
八、景银毫
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地位 :浙江绿茶瑰宝,十大名茶之一。
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特点 :产自景县,外形挺拔匀直,香气扑鼻,汤色翠绿清澈。
九、武阳春雨
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地位 :红茶名茶,十大名茶之一。
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特点 :产自金华武义,茶汤红润透亮,带有花果香,滋味甘醇。
十、平水珠茶
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地位 :新兴名茶,十大名茶之一。
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特点 :产自绍兴诸暨,形似珍珠,香气高扬,汤色绿润,口感紧实。
其他说明
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分类差异 :部分榜单将龙井茶分为西湖龙井和钱塘江龙井等亚类。
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品质与文化 :名茶不仅代表口感,更承载地域文化和制茶工艺,如西湖龙井的辉锅制茶技艺被列为非遗。
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市场地位 :西湖龙井、安吉白茶等长期占据前列,部分新兴茶品如平水珠茶近年表现突出。