杭州夏季水果种类丰富，既有时令时鲜的时令水果，也有特色采摘品种。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、主流时令水果

1. 西瓜

   夏季必备水果，含水量高达90%，具有清热解暑、生津止渴的功效。推荐选择纹路清晰、瓜蒂弯曲成熟的西瓜。

2. 葡萄

   天龙葡萄、青提等品种香气浓郁，汁多鲜美。夏季价格亲民，适合作为日常水果或酿酒原料。

3. 杨梅

   桐庐杨梅是杭州标志性水果，6-8月成熟，果肉酸甜多汁，可鲜食或制作杨梅酱。

4. 枇杷

   萧山义桥镇徐童山下村等地的蓝莓基地提供优质蓝莓，酸甜多汁，适合直接食用或制作果酱。

5. 荔枝

   妃子笑荔枝等品种价格大幅下跌，6.8元/斤（个头较小），但需注意保存新鲜度。

6. 樱桃

   4月下旬至5月初成熟，果实饱满多汁，兼具观赏性与食用价值。

二、特色采摘品种

1. 蓝莓采摘

   富阳新登镇逸兰湾等基地提供10余种蓝莓品种，采用滴灌技术，果实纯天然无公害。

2. 桑葚采摘

   新沙岛桑葚基地种植300亩桑果，老荒滩、上沙头等分园桑葚甜度高、汁多，沙地桑葚口感更佳。

3. 覆盆子采摘

   5月中上旬成熟的野覆盆子，酸甜浓郁，适合户外野餐时采摘。

三、其他推荐水果

• 桃子 ：含丰富膳食纤维，具有补气养血、润肠通便功效，夏季可缓解燥热。

• 荔枝 ：除直接食用，还可用于制作荔枝干或荔枝酒。

• 杨梅 ：可搭配酒酿食用，或用于制作杨梅汤。

四、选购建议

• 时令水果 ：优先选择当季成熟的品种，口感更佳且价格合理。

• 采摘体验 ：萧山、富阳等地提供专业采摘基地，建议提前预约并做好防晒。

• 价格参考 ：部分水果如荔枝、桑葚价格波动较大，建议批量购买时对比市场价。

以上推荐综合了杭州本地种植特色与夏季水果消费热点，供参考。