心脏术后1-7天的饮食需以‌低盐、低脂、高蛋白、易消化‌为核心，‌分阶段调整食物形态与营养配比‌，‌避免加重心脏负担‌。术后初期以流质为主，逐步过渡到半流质和软食，同时补充维生素与矿物质，促进伤口愈合与心脏功能恢复。

‌术后1-3天（流质阶段）‌

1. ‌优先选择清流质食物‌：如米汤、藕粉、过滤蔬菜汤，避免牛奶、豆浆等产气食物。
2. ‌少量多餐‌：每2小时进食50-100毫升，避免过量引发呕吐或腹胀。
3. ‌控制钠摄入‌：禁用盐、酱油等调料，防止水肿和血压升高。

‌术后4-7天（半流质到软食阶段）‌

1. ‌增加蛋白质摄入‌：添加蒸蛋羹、豆腐泥、去皮鸡茸等易消化蛋白质，促进组织修复。
2. ‌补充膳食纤维‌：选择煮软的胡萝卜泥、南瓜粥或苹果泥，预防便秘。
3. ‌逐步恢复热量‌：引入软烂面条、小米粥或土豆泥，提供能量但需保持低脂（＜20克/天）。

‌避免食物清单‌

• 高盐：腌制品、加工肉、酱菜；
• 高脂：油炸食品、肥肉、动物内脏；
• 刺激性食物：辣椒、浓茶、咖啡、酒精。

术后饮食需严格遵循医生建议，根据个体恢复情况调整。若出现恶心、腹胀或心率异常，立即联系医护人员。保持水分平衡（每日1500-2000毫升），避免冷热刺激，为后续康复打下基础。