西藏蔬菜从哪里运来的

西藏蔬菜的来源地及运输情况可综合以下信息:

一、主要供应来源

  1. 甘肃、青海

    西藏与甘肃、青海接壤,两地通过青藏公路等交通线路长期进行蔬菜运输,是西藏蔬菜的重要供应地。

  2. 四川、云南、广西、黑龙江等地

    部分蔬菜通过公路或航空从四川、云南、广西、黑龙江等地运入,例如成都、云南的蔬菜通过公路运输,东北西瓜等特色品种曾通过空运直达拉萨。

二、运输方式与成本

  • 公路运输 :是主要运输方式,但运输成本高,尤其高原地区路况复杂,耗时较长。

  • 空运 :部分易腐蔬菜(如西瓜)采用空运,但成本更高。

  • 保鲜措施 :需配备冰袋或冰瓶保持新鲜,增加运输成本。

三、运输时间与价格

  • 时间 :从产地到拉萨需3-5天,运输时间较长。

  • 价格 :外地蔬菜价格是拉萨市场的2-3倍,例如拉萨3元/斤的蔬菜,外地可能达到4元/斤。

四、历史发展

  • 早期依赖 :过去几乎无本地蔬菜生产,完全依赖外地运输。

  • 近年改善 :通过政府资金支持、设施农业发展,夏秋两季自给率提升至90%以上,冬春两季达65%以上。

五、地理与政策因素

  • 地理限制 :高海拔、气候条件导致蔬菜种植难度大,政府通过建设温室大棚、培训农民等方式改善生产条件。

  • 政策支持 :政府多方筹措资金建设基础设施,推动基地+公司+协会+农户的产业化模式。

西藏蔬菜主要来自甘肃、青海等邻省,部分特色品种依赖空运,运输成本高且耗时较长,但通过近年努力,自给率显著提升。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
相关推荐

西藏特色饮食

​​西藏特色饮食是高原文化与自然馈赠的结晶,以牦牛肉、青稞、酥油茶为核心,兼具营养与风味,既是藏族人民的生活智慧,也是游客体验雪域风情的窗口。​ ​ ​​1. 高原食材的独特魅力​ ​ 西藏饮食的根基源于本地特有食材:牦牛肉高蛋白低脂肪,适合高原能量需求;青稞富含膳食纤维和β-葡聚糖,制成的糌粑是便携主食;酥油茶融合酥油与浓茶,既能御寒又可缓解高原反应。 ​​2. 经典美食与文化符号​ ​

健康知识 2025-04-14

西藏饮食禁忌

西藏的饮食禁忌主要包括以下几个方面: 禁忌食用特定动物肉类 : 藏族人绝对禁吃驴、马肉和狗肉,这些动物在佛教中被认为是不洁之物。 牛羊肉是藏族人的主要食物来源,但一些地区和文化中,牛被视为神圣的动物,因此不吃牛肉。 鱼被认为是具有灵性的生物,一些藏族人遵循佛教的教义,不食用鱼肉。 禁忌食用圆蹄动物的肉 : 马、驴、骡等圆蹄动物的肉在西藏是禁食用的,因为马被视为神圣的动物

健康知识 2025-04-14

西藏的饮食口味

西藏饮食口味具有以下显著特点,这些特点既体现了高原环境对饮食的塑造,也融合了民族文化与宗教信仰: 一、整体风格 清淡平和 藏餐以“三不辣”著称:除盐巴、葱蒜外,几乎不使用辛辣调料,突出食材本味。这种风格与高原气候和宗教文化密切相关,有助于减少肠胃负担。 高脂肪、高蛋白 由于牦牛等牲畜的广泛食用,藏餐中肉类(如牦牛肉、风干牛羊肉)占比高,同时搭配酥油、奶制品等,形成典型高脂肪、高蛋白饮食结构。 二

健康知识 2025-04-14

藏族饮食四宝有哪些

藏族饮食“四宝”包括酥油、茶叶、糌粑和牛羊肉,它们是藏族人民日常饮食和文化的重要组成部分,具有高原特色和丰富的营养价值。 1. 酥油 酥油是从牛奶或羊奶中提炼的脂肪,是藏族饮食的重要原料之一。酥油茶便是以酥油为主要成分的传统饮品,制作时需将酥油与浓茶和盐混合搅拌,形成醇厚的乳状液体。酥油茶不仅能驱散高原的寒冷,还能为身体补充能量,是藏族人日常生活中的必备饮品。 2. 茶叶

健康知识 2025-04-14

西藏四宝药材是哪四宝

西藏四宝药材是指冬虫夏草、藏红花、红景天和藏贝母 ,这四种药材因其独特的药用价值和稀缺性被誉为西藏的“四大藏药”,在传统藏医和现代医学中均具有重要地位。 冬虫夏草 生长于青藏高原高海拔地区,是虫与菌结合的珍稀物种,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘的功效,被誉为“软黄金”,尤其以那曲虫草品质最佳。 藏红花 原产自伊朗等地,西藏拉萨为主要栽培区,以活血化瘀、解郁安神著称,其花蕊富含活性成分

健康知识 2025-04-14

二八酱要兑水吗

二八酱在制作或食用时,通常不需要额外兑水 。这是因为二八酱的配方已经经过精心调配,如所述,标准的二八酱是由80%的芝麻酱和20%的花生酱混合而成,这种比例使得酱料的口感更加丰富和细腻。二八酱的质地浓稠,直接搅拌可能会结块,但通过“澥”的步骤可以使其变得顺滑,而无需额外加水。具体信息如下: 二八酱的调配方法 澥开二八酱 :先将适量的二八酱放入碗中,加入少量的温水,用筷子或勺子沿着同一方向慢慢搅拌

健康知识 2025-04-14

二八酱还用兑水吗

二八酱不需要额外兑水。 二八酱,作为一种经典的中式调味品,通常由黄豆和面粉按照2:8的比例发酵而成,其名称也由此得来。它以其独特的咸鲜口味和丰富的口感,广泛应用于凉菜、面食等烹饪领域。 质地与浓度 :二八酱在制作过程中,已经通过发酵和调味,达到了理想的浓度和口感。它通常具有适中的粘稠度,可以直接用于烹饪或调味,而不需要额外加水稀释。 调味效果 :二八酱的咸鲜口味和复杂层次

健康知识 2025-04-14

二八酱怎么稀释

加温水,少量多次 二八酱的稀释方法如下: 一、基础稀释配方 原料比例 采用传统二八酱配方,需将花生酱与芝麻酱按 2:8 的比例混合,即2份花生酱搭配8份芝麻酱。 基础辅料 配方中需加入 大料水 (由大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、盐等香料煮制而成),待其冷却后加入酱料中。 二、稀释步骤 混合酱料 将花生酱与芝麻酱充分搅拌均匀,确保无颗粒。 若使用市售成品二八酱,可先将其与少量水混合

健康知识 2025-04-14

二八酱怎么稀释成蘸料

水或高汤多次添加 二八酱稀释成蘸料的关键在于避免结块和保持顺滑口感,以下是详细步骤和注意事项: 一、基础配方与工具准备 原料比例 传统二八酱以芝麻酱为主,花生酱为辅,经典比例为 8:2 (芝麻酱8份,花生酱2份)。若市场售二八酱含55%芝麻酱,则需按1:1比例混合。 所需辅料 高汤或温水(少量多次添加) 葱姜蒜末(炒香后加入) 韭菜花、腐乳、芝麻酱、花生酱等基础调料 二、稀释步骤

健康知识 2025-04-14

六必居二八酱正确吃法

六必居二八酱的正确吃法 可以提升菜肴的风味,其关键亮点 在于搭配多样、调味均衡、控制用量 。六必居二八酱由20%的芝麻酱和80%的花生酱混合而成,口感细腻,香气浓郁,是许多家庭餐桌上的常备调味品。以下是关于如何正确食用六必居二八酱的几个要点: 1.搭配多样:六必居二八酱可以与多种食材搭配,以提升菜肴的整体风味。它可以作为火锅蘸料的基础,加入蒜泥、香油、酱油和醋,调制成经典火锅蘸料

健康知识 2025-04-14

二八酱稀释用温水还是凉水

二八酱在稀释时,推荐使用温水而不是凉水或开水,原因如下: 温水稀释的优势 易于溶解 :温水能更快地溶解芝麻酱和花生酱,避免结块,使酱料更加顺滑。 保持口感 :使用温水稀释可以保持芝麻酱的香气和口感,避免因水温过高而导致的香味流失或口感变差。 凉水稀释的不足 溶解缓慢 :凉水溶解芝麻酱和花生酱的速度较慢,可能需要更长时间,且在冬季使用凉水会更加费力。 开水稀释的弊端 营养流失

健康知识 2025-04-14

一年中最佳怀孕月份

一年中最佳怀孕月份是夏秋季节的6-9月份 。以下是选择这个时间段怀孕的主要理由: 营养充足 :6-9月份是新鲜时令水果和蔬菜大量上市的时间,孕妇可以获取到丰富的营养物质,满足自身和胎儿的营养需求。这对于促进胎儿的健康发育至关重要。 气候适宜 :这段时间气候温暖舒适,既避开了冬春季呼吸道传染病的高发季节,又避免了酷暑和严寒对孕妇及胎儿的影响。适宜的气候条件有利于孕妇保持良好的睡眠和食欲

健康知识 2025-04-14

清明蔗毒过蛇的原因是

温度升高导致霉变 关于“清明甘蔗毒过蛇”的原因,综合权威信息分析如下: 一、核心原因:温度升高引发霉变 清明前后气温回升、湿度增大,为霉菌生长提供了理想环境。甘蔗作为高糖高湿的农产品,易受节菱孢霉菌污染,产生神经毒素3-硝基丙酸。这种毒素毒性极强,仅需0.5克即可致人死亡。 二、霉变特征与风险 外观表现 霉变甘蔗可能呈现红心、黑心或断面有红色丝状物,需警惕此类外观异常的甘蔗。 毒素产生机制

健康知识 2025-04-14

春天的甘蔗毒过蛇

春季食用变质甘蔗可能引发中毒,‌关键风险在于霉变产生的3-硝基丙酸毒素 ‌,其毒性强、潜伏期短且可能致命。‌新鲜甘蔗无毒,但春季气温回升易滋生霉菌 ‌,需警惕红心、酸味等变质特征。 ‌1. 甘蔗霉变原因与毒素形成 ‌ 春季潮湿温暖的环境加速甘蔗霉变,节菱孢霉菌等微生物大量繁殖,代谢产生3-硝基丙酸。该毒素耐高温,普通清洗或加热无法分解,误食后迅速损伤中枢神经系统。 ‌2. 中毒症状与危害等级 ‌

健康知识 2025-04-14

三月份的甘蔗毒过蛇

“三月甘蔗毒过蛇”是一句广为流传的俗语,意指在春季,尤其是 3 月份,甘蔗容易发生霉变,食用后可能引发中毒,其毒性甚至被比喻为“毒过蛇”。以下是对这一说法的详细解析: 霉变甘蔗的危害 毒素产生 :甘蔗在运输和储存过程中,容易受到节菱孢霉菌的侵袭,产生一种强烈的神经毒素——3-硝基丙酸。 中毒症状 :食用霉变甘蔗后,可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状,随后出现头晕、头痛、抽搐等神经系统症状

健康知识 2025-04-14

清明蔗毒过蛇的原因是什么

​​清明时节甘蔗“毒过蛇”并非甘蔗本身有毒,而是因气温升高导致霉变风险剧增,产生的神经毒素3-硝基丙酸仅0.5克即可致命。​ ​霉变甘蔗的典型特征是红心、酸馊味或酒糟味,且毒素会扩散至看似完好的部分,切除霉变部位仍可能中毒。 清明前后气温回升、湿度增加,甘蔗储存过程中易滋生节菱孢霉菌,这种霉菌代谢产生的3-硝基丙酸是强效神经毒素。中毒潜伏期仅数分钟至数小时,轻则呕吐腹痛,重则抽搐

健康知识 2025-04-14

为什么说清明甘蔗毒过蛇

温度升高导致霉变 关于“清明甘蔗毒过蛇”的原因,综合权威信息分析如下: 一、核心原因:温度升高引发霉变 清明前后气温回升、湿度增大,为霉菌生长提供了理想环境。甘蔗作为高糖高湿的农产品,易受节菱孢霉菌污染,产生神经毒素3-硝基丙酸。这种毒素毒性极强,仅需0.5克即可致人死亡。 二、霉变特征与风险 外观表现 霉变甘蔗可能呈现红心、黑心或断面有红色丝状物,需警惕此类外观异常的甘蔗。 毒素产生机制

健康知识 2025-04-14

2025年清明不上坟吗有讲究吗

无强制禁忌,可调整形式 关于2025年清明节是否需要上坟的问题,结合传统习俗与现代建议,综合整理如下: 一、清明祭扫的传统禁忌与习俗 “双春闰月清明不上坟”说法 2025年清明节恰逢农历双春闰月,部分传统习俗认为此时气场波动较大,可能影响家宅运势,建议避免祭扫。但此说法缺乏科学依据,更多是农耕文化中对节气与农时的考量。 其他禁忌 孕妇、醉酒者、未过门媳妇 :孕妇因路途泥泞或墓地环境风险不宜参与

健康知识 2025-04-14

去拉萨的最佳时间

5-10月 拉萨旅行的最佳时间主要集中在 5月至10月 ,具体分析如下: 一、气候条件优势 温度适宜 拉萨夏季(7-8月)平均气温20-28℃,气候温和干燥,是户外活动(如徒步、观赏雪山)的理想季节。冬季(11-4月)寒冷干燥,平均气温-18℃以下,多数景区封闭,不适宜旅游。 含氧量高 5-10月植被茂盛,空气清新,含氧量充足,有利于高原反应的缓解。 雨季优势 7-8月虽为雨季,但降雨多在夜间

健康知识 2025-04-14

三月份去拉萨要准备什么

三月份去拉萨旅游需准备以下物品,综合多个权威信息源整理如下: 一、衣物类 保暖装备 羽绒服/冲锋衣 :早晚温差大,需防风防水,建议选择高透气款。 抓绒衣/保暖套装 :白天阳光强烈时使用,搭配冲锋衣可应对温差变化。 围巾、手套、帽子 :防晒和保暖必备。 层次穿搭 准备短袖/长袖衬衣,方便中午稍热时脱穿。 二、防晒用品 防晒霜 :高倍数防晒霜(SPF≥30),需频繁补涂。 太阳镜/墨镜

健康知识 2025-04-14