广东地区有在中元节吃鸭子的习俗，这一传统与地域文化、宗教信仰及历史传承密切相关，具体表现如下：

一、核心习俗与寓意

1. 谐音驱邪

   鸭的发音与“压”相近，古人认为中元节吃鸭可压住“鬼灵”，驱赶邪祟之气，寓意“行夜路不慌”。

2. 祭祀供品

   鸭肉作为祭祖供品，象征对祖先的敬重与祈福。传统上，人们会在中元节将鸭子宰杀后供奉于祖先牌位或火化炉前，表达对先人的怀念。

二、地域特色与烹饪方式

1. 两广地区的普遍习俗

   广东、广西等地中元节吃鸭是普遍现象，广东人通常选择白切鸭、啤酒鸭等经典菜式，而广西则偏好柠檬鸭等地方特色菜。

2. 特殊烹饪传统

   广东地区因鸭子拔毛耗时较长（尤其是换毛鸭需2-3小时），故多选择体型较大、便于处理的品种。

三、文化内涵与历史演变

1. 时间差异与习俗统一

   广东、广西等地虽将中元节与农历七月半（七月十五）对应，但吃鸭习俗因地理相近、文化交流融合而形成统一传统，类似北方过年的饺子。

2. 文化象征扩展

   鸭肉在中医理论中被认为滋阴补虚，适合夏秋季节食用，故部分地区的饮食习俗中强调选用老鸭、白鸭等优质食材。

四、其他地区的补充说明

• 非强制性的地域差异 ：中元节并非所有地区都吃鸭，例如浙江台州天台以饺饼为特色，江西吉安则可能以糯米饭祭祖。但鸭子作为祭祖食物的核心地位在南方地区具有较强一致性。

广东人过中元节吃鸭是深厚的文化传统与信仰结合的体现，既有驱邪祈福的寓意，也承载着对祖先的追思。