以下是为不同场合整理的12个菜宴会菜谱推荐，涵盖婚宴、生日宴、家宴及朋友聚会等类型，供参考：
一、婚宴菜单推荐
1. 传统中式婚宴
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冷盘 ：
- 鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司
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热菜 ：
- 全家欢乐（烩海八鲜）、比翼双飞（酥炸鹌鹑）、鱼水相依（奶汤鱼圆）、琴瑟合鸣（琵琶大虾）、金屋藏娇（贝心春卷）
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四果点 ：
- 喜庆蛋糕、夹心酥糖、糖炒栗子、豆沙
2. 现代创意婚宴
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冷盘 ：
- 海鲜拼盘、凉拌时蔬、烤肉拼盘
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热菜 ：
- 蒜蓉蒸龙虾、金钱鸡拼酿鸡翅、清蒸石斑鱼、红烧刺参扣鱼肚
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甜点 ：
- 奶油蛋糕、巧克力慕斯、水果拼盘
二、生日宴菜单推荐
1. 家庭温馨版
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冷盘 ：
- 青椒炒鸡肉、花生焖鸭、白灼虾
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热菜 ：
- 清蒸鲈鱼、红烧肉、糖醋鲤鱼、鱼香茄子
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甜品 ：
- 芝士蛋糕、水果塔、布丁
2. 象征意义版
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传统菜品 ：
- 鲤鱼（年年有余）、红烧猪蹄（抓财）、香芋扣肉（团圆）
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特色菜 ：
- 东坡肉、佛跳墙、虾仁炒饭
三、家宴菜单推荐
1. 年夜饭经典菜
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热菜 ：
- 红烧狮子头、清蒸海鲈鱼、糖醋排骨、油焖大虾
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凉菜 ：
- 凉拌黄瓜、拍黄瓜、蒜蓉西兰花
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汤品 ：
- 玉米排骨汤、菌菇龙骨汤
2. 简约实用版
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热菜 ：
- 西红柿炒蛋、宫保鸡丁、鱼香茄子
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凉菜 ：
- 凉拌木耳、拍黄瓜、凉拌海带丝
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汤品 ：
- 菠菜蛋花汤、紫菜蛋花汤
四、朋友聚会菜单推荐
1. 轻食休闲版
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冷盘 ：
- 烤鸡翅、凉拌沙拉、三文鱼刺身
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热菜 ：
- 炒时蔬（芥蓝、荷兰豆）、蒜蓉西兰花、肉沫茄子
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甜点 ：
- 巧克力慕斯、水果沙拉、曲奇饼干
2. 大餐庆祝版
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冷盘 ：
- 龙凤拼盘、迷你佛跳墙、什锦烩蔬菜
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热菜 ：
- 红烧刺参扣鱼肚、金钱鸡拼酿鸡翅、清蒸石斑鱼
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甜点 ：
- 奶油蛋糕、水果拼盘、布丁
通用建议
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菜单搭配 ：冷热菜比例建议1:1，荤素搭配，色彩丰富；
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地域特色 ：可结合当地食材调整，如北方婚宴多用猪肉，南方喜海鲜；
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吉祥寓意 ：菜品名称可选用谐音词，如“鱼香焗龙虾”
