生菜催芽的三个核心步骤如下，结合权威信息整理为简洁流程：

一、浸种处理

1. 种子选择 ：选用颗粒饱满、无病虫害的生菜种子。

2. 温水浸泡 ：将种子放入20-25℃的温水中浸泡6-8小时，帮助吸水软化外壳。

3. 清洗与包裹 ：取出种子后用清水冲洗2-3次，沥干表面水分，用湿毛巾或纱布包裹后悬挂于井口或容器中，保持距离水面20厘米左右。

二、保湿催芽

1. 环境控制 ：将包裹种子的湿毛巾或纱布放置在15-25℃的温室或发芽箱中，避免阳光直射。

2. 湿度管理 ：通过喷雾或覆盖保鲜膜保持环境湿度在60-70%，避免空气过于干燥。

3. 定期维护 ：每天取出种子表面水分，防止霉变，待大部分种子露白（约需3-4天）后即可播种。

三、播种与后续管理

1. 播种 ：露白后的种子可直接播种，播种后覆盖遮阳网或稻草降温保湿。

2. 苗期管理 ：保持土壤湿润，避免积水，待幼苗长出3片真叶后进行移栽。

3. 移栽与施肥 ：移栽时浇足定根水，每株间距30厘米左右，移栽后一周左右施用有机肥，成熟前停用肥料。

其他注意事项

• 种子消毒 ：播种前可用50-60℃热水浸泡种子20-30分钟消毒，或用100PPM赤霉素溶液浸泡3小时。

• 催芽剂使用 ：可选植物激素（如赤霉素）浸泡种子3小时加速发芽，但需注意浓度安全。

通过以上步骤，可高效完成生菜催芽，提高出苗率与成活率。