恩施玉露、采花毛尖、峡州碧峰
湖北的茶叶以品种多样、品质卓越著称，以下是综合多个权威来源整理出的最具代表性的名茶：
一、代表性名茶推荐
-
恩施玉露
-
特点 ：中国唯一以蒸汽杀青的绿茶，茶条紧细如松针，汤色碧绿透亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。富含硒元素，具有“富硒茶”称号。
-
地位 ：多次入选中国十大名茶，被《解放日报》列为十大名茶之一。
-
-
采花毛尖
- 特点 ：产自江汉平原与云贵高原过渡地，外形细嫩匀直，香气高扬持久，滋味鲜爽回甘。曾获中国农业博览会金奖，是钓鱼台国宾馆专供茶。
-
峡州碧峰
- 特点 ：产自宜昌，半烘炒绿茶代表，外形匀直显毫，汤色黄亮明绿，叶底匀整。陆羽《茶经》最早记载，属山南茶之首。
-
龙峰茶
- 特点 ：产自竹溪县，形似“百龙竞游”，氨基酸含量高达2.95%，口感清新甘甜，香气高扬。
-
英山云雾茶
- 特点 ：产自大别山，高山茶代表，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，耐冲泡。
-
赤壁青砖茶
- 特点 ：产自赤壁市，历史悠久的黑茶，茶砖紧结，香气浓郁，曾远销俄罗斯、新疆等地。
二、其他知名茶叶
-
恩施富硒茶 ：以恩施玉露为核心，含硒量高于普通茶，兼具养生功效。
-
宜红茶 ：产自宜昌，红茶代表，汤色红艳，具有“冷后浑”现象。
-
邓村绿茶 ：产自三峡西陵峡，针形芽茶，栗香持久，曾获中国名茶之乡称号。
-
松峰茶 ：产自保康县，形如松针，多次获全省茶叶评比冠军。
三、地理标志产品
-
恩施玉露 、 采花毛尖 、 峡州碧峰 、 龙峰茶 均获国家地理标志认证。
-
赤壁青砖茶 、 羊楼洞砖茶 （原赤壁青砖茶）也属地理标志产品。
四、总结
湖北茶叶以绿茶、红茶、黑茶为主，兼具历史底蕴与现代品质。恩施玉露、采花毛尖、峡州碧峰等名茶代表湖北茶文化精髓，而赤壁青砖茶、恩施富硒茶等则展现了地域特色与功能性。品茗时可根据偏好选择，如追求清新口感可选恩施玉露，注重历史韵味可选龙峰茶，日常饮用宜红茶或绿茶。
