湖北是中国重要的茶叶产区，品种丰富且具有地域特色。以下是湖北主要的茶叶品种及其特点：

一、代表性名茶

1. 恩施玉露

   • 产自湖北恩施，中国国家地理标志产品，以蒸汽杀青工艺闻名，茶汤嫩绿明亮，香气清鲜，滋味醇和。

   • 恩施是世界硒都，土壤富硒，赋予茶叶独特保健功能。

2. 采花毛尖

   • 产自五峰县采花乡，属绿茶类，外形细嫩匀直，香气高扬，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

   • 1999-2002年连续两届获湖北省农业博览会金奖，是钓鱼台国宾馆专供茶。

3. 龙峰茶

   • 产自竹溪县，外形扁平光润，色泽翠绿，香气清高，氨基酸含量高达2.95%，品质优于普通绿茶。

二、其他特色茶类

1. 青砖茶

   • 主要产于汉口、襄阳等地，历史悠久，呈砖状，内含丰富茶多酚和氨基酸，汤色橙红，叶底暗褐。

2. 英山云雾茶

   • 产自大别山天堂寨，高山茶树孕育，茶汤甘润，耐冲泡，具有提神醒脑功效。

3. 利川红

   • 产自利川市，红茶类代表，滋味鲜爽，汤色红润，含硒元素，具有地方特色。

4. 峡州碧峰

   • 产自宜昌，半烘炒绿茶，外形匀直显毫，汤色黄亮明绿，叶底匀整，历史可追溯至《茶经》。

三、地理标志产品

• 五峰县绿珠采花毛尖茶 ：年产值超千万，获多项农业奖项，是湖北省首个“贡茶”品牌。

• 赤壁青砖茶 ：产自赤壁羊楼洞古镇，茶汤橙红透底，叶底红褐，具有地域独特韵味。

四、其他品种

• 采花毛尖 ：五峰县特产，茶汤翠绿，香气高扬，曾获湖北省十大名茶称号。

• 龙峰茶 ：竹溪特产，氨基酸含量高于国家标准，外形如百龙竞游。

• 松针茶 ：产自保康县，形似松针，香气持久，多次获全省茶叶评比冠军。

湖北茶叶以绿茶、红茶为主，兼具地域特色与文化底蕴。恩施玉露、采花毛尖、龙峰茶等品种凭借独特品质和历史积淀，成为全国知名名茶。