以下是一个清真食堂的三餐食谱示例，基于最近几周的数据整理而成：
早餐
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周一 ：素包子、豆浆或牛奶
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周二 ：荞麦馒头、鸡蛋汤
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周三 ：紫薯、玉米、一杯豆浆
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周四 ：包子、酸奶
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周五 ：三明治、牛奶
午餐
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周一 ：
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主荤：红烧狮子头（200g）
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次荤：番茄鸡蛋（150g）
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素菜：香卤豆皮（130g）
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主食：米饭（200g）
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汤粥：糯米红薯粥（230g）
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周二 ：
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主荤：白菜羊肉（200g）
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次荤：鱼香鸡丝（150g）
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素菜：家常土豆丝（130g）
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主食：馒头（200g）
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汤粥：小米粥（230g）
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周三 ：
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主荤：美极鸡腿（200g）
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素菜：地三鲜（150g）
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主食：蛋炒饭（200g）
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汤粥：银耳鸡蛋羹（230g）
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周四 ：
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主荤：牛肉小酥肉（200g）
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次荤：双鲜豆腐（150g）
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素菜：番茄西葫芦（130g）
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主食：花卷（200g）
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汤粥：胡辣汤（230g）
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周五 ：
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主荤：大盘鸡（200g）
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次荤：酥肉烧双菌（150g）
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素菜：有机花菜（130g）
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主食：米饭（200g）
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汤粥：糯米红豆粥（230g）
晚餐
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周一 ：
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主荤：糖醋里脊（200g）
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次荤：鸭肉杏鲍菇（150g）
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素菜：鸡汤炖豆腐（130g）
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主食：馒头（200g）
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汤粥：红豆粥（230g）
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周二 ：
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主荤：牛酥肉烩菜（200g）
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次荤：番茄炒鸡蛋（150g）
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素菜：地三鲜（150g）
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主食：米饭（200g）
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汤粥：小米粥（230g）
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周三 ：
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主荤：卤鸡腿（200g）
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素菜：有机花菜（130g）
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主食：卤面（200g）
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汤粥：鸡蛋汤（230g）
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周四 ：
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主荤：红烧狮子头（200g）
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次荤：醋溜木须肉（150g）
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素菜：孜然面筋（130g）
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主食：花卷（200g）
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汤粥：红薯粥（230g）
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周五 ：
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主荤：大盘鸡（200g）
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次荤：鱼香鸡丝（150g）
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素菜：甘蓝炒粉丝（130g）
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主食：馒头（200g）
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汤粥：胡辣汤（230g）
这些食谱基于最近几周的食谱数据，确保了食谱的多样性和营养均衡。建议根据实际需求和食材供应情况进行适当调整。
