镇江餐饮排行榜前十名以本地特色菜为主，其中水晶肴肉、锅盖面、蟹黄汤包三大招牌美食占据榜单核心位置，老字号与网红新店各占半壁江山。
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宴春酒楼（大市口店）
始创于1890年的百年老店，主打水晶肴肉配姜丝香醋，肉质晶莹弹嫩，日均销量超300份。二楼包厢需提前3天预订。 -
大华面馆（山门口街）
锅盖面代表店铺，独创"跳面"工艺使面条筋道十足，推荐长鱼面（黄鳝浇头）配秘制辣油，清晨6点即排长队。 -
周家二小姐的菜（西津渡店）
网红复古餐厅，六月黄炒年糕将蟹肉鲜香融入软糯年糕，窗边座位可俯瞰古街夜景，周末等位超2小时。 -
老宴春蟹黄汤包（解放路）
非遗技艺传承，汤包现点现蒸，用吸管先饮鸡汤汁再品蟹黄馅，秋季限量供应秃黄油版本。 -
味雅大酒店（长江路）
高端淮扬菜代表，拆烩鲢鱼头需文火炖煮4小时，搭配自制油条蘸汤，商务宴请首选。 -
吴家馄饨（弥陀寺巷）
四代传承的柴火小馄饨，皮薄透光如绉纱，汤底用猪骨熬制，凌晨3点开始备料。 -
佬土鹅肠火锅（万达店）
本地火锅霸主，鹅肠每日从扬中直送，冰球毛肚配菌菇鸳鸯锅底，晚市有变脸表演。 -
邵顺兴面馆（多家分店）
锅盖面标准化标杆，浇头多至28种，肥肠处理用古法米糠搓洗，分店统一配送汤底。 -
江鲜一条街（江滨新村）
时令河豚宴聚集地，3-4月主打秧草烧河豚，厨师持证烹制，可观摩"河豚刺身"刀工秀。 -
西津渡茶食坊
新派创意菜，将肴肉做成慕斯形态，搭配红茶啫喱，露台餐位需提前一周预约。
建议避开节假日11:30-13:00高峰时段，部分老店仅收现金。多数上榜餐厅步行15分钟内可达镇江博物馆、金山寺等景点，建议组合打卡。
