针对6-12岁儿童增高需求,结合权威推荐和科学配比,以下为几款实用增高汤品及制作方法:
一、经典骨汤类
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牛尾山楂苹果汤
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材料 :牛尾骨500g、山楂干15g、苹果1个、枸杞10g、红枣5颗、姜3片
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功效 :牛尾骨含3倍于牛奶的钙,山楂促进胃酸分泌,苹果增加膳食纤维,搭配黄金比例钙磷,促进骨骼吸收
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制作 :牛尾焯水后与山楂、苹果同炖1.5小时,最后加入枸杞焖5分钟
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龙骨四神汤
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材料 :筒骨400g(带骨髓)、茯苓10g、芡实10g、莲子10g、怀山药10g、生姜丝、枸杞(煮前撒)
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功效 :龙骨补髓,四神药材健脾祛湿,搭配玉米、胡萝卜增加甜味和维生素,促进生长激素分泌
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注意事项 :3岁以下儿童需减半茯苓用量,盐最后放以避免钙流失
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羊肚菌肉沫汤
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材料 :羊肚菌8-10个、肉末100g、山药15g、鸡蛋1个、葱姜、盐、枸杞
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功效 :羊肚菌增强免疫力,山药健脾养胃,搭配玉米、胡萝卜补钙,适合儿童长期饮用
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制作 :羊肚菌泡发后与肉末、山药同蒸20分钟,加入鸡蛋提鲜
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二、健脾养胃类
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山药丸子汤
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材料 :猪肉末150g、山药100g、玉米淀粉1勺、葱姜、酱油
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功效 :易消化吸收,增强脾胃功能,促进食欲和营养吸收
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做法 :猪肉剁碎加淀粉搅拌,与山药片、玉米淀粉水同煮5-6分钟
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南瓜红枣排骨汤
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材料 :南瓜150g、红枣5颗、排骨200g、干贝、生姜、盐
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功效 :暖胃滋阴,补中益气,促进骨骼发育
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做法 :排骨焯水后与南瓜、红枣、干贝同炖3小时
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三、春季特色汤品
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裙带菜虾仁豆腐汤
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材料 :裙带菜15g、鲜虾100g、豆腐1盒、紫菜、香菜
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功效 :含碘、钙等矿物质,促进甲状腺激素分泌,搭配优质蛋白
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制作 :裙带菜泡发后与虾仁、豆腐同煮1小时
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玉米胡萝卜筒骨汤
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材料 :筒骨500g、玉米1根、胡萝卜1根、姜片、盐
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功效 :高钙高蛋白,健脾养胃,适合春季长高需求
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做法 :筒骨焯水后与玉米、胡萝卜炖1小时
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四、辅助辅助类
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牡蛎肉汤
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材料 :牡蛎肉100g、生姜丝
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功效 :补锌促进生长激素,简单易做
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做法 :牡蛎肉煮至变色后加姜片调味
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注意事项
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食材选择 :优先选用新鲜、无污染的食材,骨类需焯水去腥。
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烹饪方式 :以蒸煮炖为主,避免油炸和过度调味。
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饮用建议 :每日1-2次,长期坚持效果更佳,可搭配跳绳、摸高等运动促进生长。
以上汤品可根据季节和个人体质调整食材搭配,建议咨询中医师进一步优化配方。
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