以下是耐寒性较强的十种蔬菜：

1. 大白菜 ：大白菜是冬季最常见的蔬菜之一，具有非常强的耐寒能力，适合在温暖的地块进行种植，可以提供很好的产量。

2. 花椰菜 ：花椰菜也是一种非常耐寒的蔬菜，可以在较低的温度下生长，并具有很好的抗寒能力。

3. 胡萝卜 ：胡萝卜在冬季具有较强的耐寒能力，能够在低温环境下生长，早春时节种植也是一个不错的选择。

4. 西兰花 ：西兰花是一种能够耐受低温的蔬菜，早春时节种植有助于提高其产量和质量。

5. 小白菜 ：小白菜是冬季栽培的蔬菜，其耐寒性相当强，早春时节适合进行采收。

6. 菠菜 ：菠菜是一种耐寒的蔬菜，尤其适合在早春种植，它含有丰富的营养物质，对身体健康非常有益。

7. 苦菊 ：苦菊是一种非常耐寒的蔬菜，可以在较低温度下生长良好，并且具有较长的生育期，适合在早春时节栽培。

8. 莴苣 ：莴苣是一种耐寒的蔬菜，早春时节种植可以提供丰富的产量和较好的品质。

9. 大葱 ：大葱是一种非常耐寒的蔬菜，它能够在寒冷的冬季生长，并且适合在早春季节采收。

10. 韭菜 ：韭菜是一种非常耐寒的蔬菜，其抗寒能力很强，可以在较低的温度下正常生长。

这些蔬菜在冬季或早春时节种植，不仅能够提供丰富的食物来源，还能在较低的温度下正常生长，是冬季蔬菜栽培的理想选择。