北京协和医院临床营养科主任医师陈伟医生推荐的21天减肥食谱主要包括高蛋白、低热量的饮食原则，以及定时定量的饮食安排。以下是根据陈伟医生建议整理的21天减肥食谱示例：
陈伟医生21天减肥食谱示例
早餐：
- 7:00-7:30AM：30克蛋白粉（纯度85%以上）+ 10克膳食纤维 + 300mL温水或凉水，摇匀后缓慢喝下 + 多种维生素1粒 + 深海鱼油1克
- 10:00AM：一个水果（200~250克）
中餐：
- 12:00前：50克主食（男性）或25克主食（女性）+ 100克肉类（纯瘦肉或鱼虾）+ 250克蔬菜 + 盐少、油相对少
加餐：
- 16:00-16:30PM：同早餐
晚餐：
- 18:00-19:30PM：同中餐
全天饮水量： 2000-2500毫升
注意事项：
- 饮食原则：
- 高蛋白饮食，每天每千克体重摄入蛋白质1.5克以上。
- 控制总能量摄入，男性推荐每日1200～1500千卡，女性1000～1200千卡。
- 选择优质碳水化合物，如豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜。
- 避免高糖、高脂肪食物，如蜂蜜水、榴莲、全麦面包等。
- 运动建议：
- 每天保持至少60分钟的运动，包括有氧运动40分钟和无氧运动20分钟。
请注意，这份食谱是一个示例，实际应用时可能需要根据个人的身体状况、健康状况和口味进行调整。在开始任何减肥计划之前，建议咨询医生或营养师，以确保食谱的安全性和适用性。
