百合养胃粥是一道传统的中华药膳，具有滋阴润燥、益胃生津的功效，适合胃阴亏虚型的胃炎患者食用。以下是几种常见的百合养胃粥的做法：
- 基础版百合养胃粥
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材料 ：百合、糯米、红枣、冰糖
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做法 ：
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将百合、糯米、红枣洗净后，放入锅中加水煮至熟烂。
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加入适量冰糖调味即可。
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百合山药大枣粥
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材料 ：百合、山药、大枣、薏苡仁、大米
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做法 ：
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山药洗净、去皮，切块。
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百合、大枣、薏苡仁、大米洗净，去枣核。
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将所有材料放入锅中，加入冷水后熬成粥。
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百合红枣糯米粥
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材料 ：百合、红枣、糯米、赤小豆、薏仁
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做法 ：
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赤小豆提前浸泡，沥干备用。
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百合、红枣、薏仁洗净，和赤小豆一起放入锅中，加入适量的清水后，用大火煮开，然后用小火慢熬至食材熟烂。
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百合小米粥
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材料 ：百合、小米、银耳、花生、红枣、冰糖
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做法 ：
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银耳泡发，清洗干净后撕成小朵。
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百合、花生、红枣分别浸泡两个小时左右，洗净。
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小米洗净，放入清水中浸泡30分钟。
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将小米、花生、银耳放入锅中，加入适量的清水中熬至浓稠，再加入适量的清水搅拌均匀，以免粘锅。
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放入百合、红枣、冰糖，继续用小火熬半个钟头左右即可。
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百合山药大枣粥（另一版本）
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材料 ：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量
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做法 ：
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将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。
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每日2次服食。
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百合小米粥（另一版本）
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材料 ：干百合50克，干银耳1朵（20克），红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量
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做法 ：
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干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
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银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
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往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
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加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
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煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
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将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
这些做法都非常简单，可以根据个人口味适量添加蜂蜜或桂花糖等调料。建议在煮粥时注意火候，不要太大或太小，以免影响粥的口感和质量。
