以下是一年四季种植蔬菜瓜果的时间表：
春季（3-5月）
-
菠菜 ：3月播种，4-5月收获。
-
生菜 ：3-4月播种，5-6月收获。
-
黄瓜 ：4月播种，5-6月收获。
-
番茄 ：4月播种，6-7月收获。
-
辣椒 ：6-7月播种，8-9月收获。
-
南瓜 ：6月播种，8-9月收获。
-
丝瓜 ：6月播种，7-8月收获。
夏季（6-8月）
-
豆角 ：6月播种，7-8月收获。
-
秋黄瓜 ：6月播种，7-8月收获。
-
秋豆角 ：6月播种，7-8月收获。
-
空心菜 ：6月播种，7-8月收获。
-
茼蒿 ：9-10月播种，10-11月收获。
秋季（9-11月）
-
白菜 ：9月播种，10-11月收获。
-
萝卜 ：9-10月播种，11-12月收获。
-
芹菜 ：9月播种，10-11月收获。
-
秋慈菇 ：9月播种，10-11月收获。
-
山药 ：9月播种，10-11月收获。
冬季（12-次年2月）
-
大蒜 ：10月播种，次年2月收获。
-
菠菜 ：11月播种，次年2月收获。
-
洋葱 ：12月播种，次年3月收获。
-
韭菜 ：12月播种，次年3月收获。
-
冬韭菜 ：11月-12月上旬播种，次年3月收获。
其他注意事项
-
地域差异 ：南方地区可以适当提前播种，北方地区可以适当延后半个月至一个月。
-
轮播 ：在同一片园区中，最好采用不同作物轮播的方式，以充分利用土地资源。
-
育苗 ：冬季可以进行茄果类、瓜类和豆类的育苗，春季进行早熟栽培，夏季进行育苗，秋冬季进行栽培。
希望这个时间表能帮助您更好地安排蔬菜瓜果的种植时间。
