新疆阿克苏地区盛产多种特色水果，依托其独特的地理环境和气候条件，形成了以坚果、干果和时令水果为主的水果产业。以下是主要特产及品种的总结：

一、核心特色水果

1. 库车小白杏

   阿克苏库车被誉为“中国白杏之乡”，品种达23种，以皮薄、肉脆、甜中微酸著称，可制成杏干、杏脯。果面光洁，果肉细嫩多汁，含天然果蜡。

2. 阿克苏红枣

   又称“白金玉枣”，果大皮薄、肉厚多汁、含糖量高，具有浓郁香甜风味。其独特生长环境（昼夜温差大、光照充足）使其甜度远超普通红枣。

3. 阿克苏苹果

   以红富士品种为主，果皮鲜红、果肉淡黄、口感脆嫩多汁。该地区光照和热量条件优越，苹果糖分积累充分，耐贮运性良好。

4. 葡萄与干果

   包括无核白葡萄、库车阿克沙依瓦葡萄等，以皮薄、汁多、甜度高闻名。可加工成果汁、葡萄干等，是阿克苏重要的经济作物。

5. 香梨

   阿克苏香梨皮薄肉细、香甜多汁，与红枣、苹果等搭配食用更佳。

二、其他特色水果

• 库车杏 ：历史悠久的品种，果肉厚实、纤维少、甜味浓郁，是当地传统水果。

• 冰糖心苹果 ：产自温宿县，果皮光滑、果肉细腻、含糖量高达15%以上，是阿克苏苹果的优质品种。

• 石榴 ：皮薄肉厚、汁多味甜，与苹果、葡萄等共同构成阿克苏水果多样性。

三、地理与气候优势

阿克苏位于塔里木盆地西北部，光照充足（年日照时数2600小时以上）、昼夜温差大（可达10℃），且水源丰富，为水果生长提供了理想条件。海拔差异（最高4000米）进一步提升了果实品质。

以上水果不仅在国内享有盛誉，还出口至多个国家，成为新疆农业的标志性产物。