海南大青芒的食用方法多样，以下是一些常见的吃法：
- 直接食用 ：
- 将大青芒洗净后，用刀将果肉从果皮中间切开，然后用勺子或手将果肉挖出来即可食用。大青芒的果肉质地柔软，味道清甜，非常适合直接食用。
- 放醋食用 ：
- 将青芒果洗干净之后去皮，再把它从中间切开，将里面的核拿掉。将青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，会影响口感。然后再放少量的盐，可以将色味去除掉，搅拌之后，放十分钟左右。加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，就可以吃青芒果了。
- 放酸梅粉食用 ：
- 将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。放到冰箱里面冰一下味道更好。
- 拌菜食用 ：
- 将大青芒去皮去核，切成小块后与其他水果或蔬菜混合在一起，加入适量的沙拉酱即可。大青芒与其他水果或蔬菜混合在一起，口感清爽，味道浓郁，非常适合制作沙拉。
- 烹饪食用 ：
- 大青芒也可以用来烹饪，比如可以将其切成薄片后炒菜，或者与其他食材一起煮汤。大青芒的口感柔软，烹饪后味道鲜美，非常适合用来做菜。
- 腌制食用 ：
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未成熟的大青芒可以用来凉拌食用，洗净芒果，将其削皮切成小块，倒入容器中，在芒果表面撒上辣椒粉，搅拌均匀就可以了。这样吃大青芒，味道酸辣开胃，十分好吃。
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也可以直接用适量糖、醋来腌制青芒果，味道也很不错，酸甜可口。将芒果清洗干净去皮，切片或者切丝切小块，然后放到盐水里浸泡10分钟，之后再加入白沙糖、白醋，接着搅拌均匀即可食用，喜欢咸鲜味道还可以加入适量的生抽，味道也非常赞。
这些吃法可以根据个人口味进行选择，享受大青芒的美味与营养。
