海南五指山茶叶品类丰富，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶及特色茶饮，以下是主要分类及代表性品种：

一、主要茶叶品类

1. 绿茶

   • 五指山绿茶 ：海南特产绿茶，以香气浓郁、汤色清澈著称，具有清热解暑、消食健胃等功效。

   • 水满绿茶 ：产自五指山脚下的水满乡，茶汤嫩绿清澈，带有云雾缭绕的海南特色。

2. 红茶

   • 五指山红茶 ：选用野生大叶茶，口感甘甜醇厚，香气香甜如奶油，适合搭配牛奶饮用。

   • 热带雨林大叶红茶 ：产自雨林核心区，茶汤红艳透亮，高游离氨基酸和茶氨酸含量高，口感柔和。

3. 乌龙茶

   • 五指山未明确提及，但作为多品种产区，可能包含半发酵乌龙茶等特色茶饮。

4. 白茶

   • 水满白茶 ：产自陨石坑，茶汤自然白透，香气清雅，具有防感冒、提神醒脑的功效。

5. 黑茶

   • 五尖山黑茶 ：以陈年发酵为特色，茶汤微红透黑，口感醇厚，具有降脂减肥、助消化的作用。

6. 其他特色茶饮

   • 兰贵人茶 （水满茶）：产自五指山水满乡，兼具红茶与绿茶特点，具有止泻、健胃等功效。

二、知名品牌与产地

• 海南五指山茶叶集团 ：涵盖红茶、绿茶、乌龙茶等全品类，是当地知名茶企。

• 水满茶 ：以野生大叶茶为原料，传统工艺制作，茶香浓郁，被称为“雨林香茶”。

三、茶文化与历史

五指山茶文化源远流长，明正德六年《琼台志》已记载当地茶叶作为贡品进京，体现了其历史价值。独特的地理环境和生态条件孕育了五指山茶的独特品质，使其成为海南代表性茶饮。