以下是白露时节的15种家常菜推荐，结合时令食材与养生理念整理而成：
一、经典时令菜
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米酒雪梨
自酿米酒与雪梨炖煮，米酒发酵后香气浓郁，雪梨生津润燥，可缓解秋燥。
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板栗糕
白露后食用板栗补气健脾，与白糖、油混合制成糕点，软糯香甜。
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莲藕胡萝卜
莲藕清甜，胡萝卜富含维生素，两者搭配可增强清热生津效果。
二、养生汤品
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大枣乌梅汤
滋阴益气，适合阴虚火旺引起的口渴、盗汗，需文火慢煎。
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鲫鱼红糖甜杏汤
益气健脾，可缓解咳嗽痰多，鱼汤鲜甜，搭配杏仁滋补。
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猪肺虫草汤
补肺肾、止咳喘，适合肺肾两虚引起的久咳，需长期炖煮。
三、蔬菜与菌菇类
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凉拌银耳黄瓜
银耳富含胶原蛋白，黄瓜补充维生素，清爽开胃。
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木耳炒百合
木耳清脆，百合润燥，搭配蒜蓉提鲜。
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白玉菇排骨汤
菌菇鲜嫩，搭配排骨炖煮，汤品滑嫩且营养丰富。
四、荤菜推荐
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红烧肉块炖土豆
经典肥瘦相间的红烧肉，搭配土豆软糯入味，是秋冬暖胃佳肴。
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清蒸鲳鱼
鲳鱼鲜嫩，清蒸后淋上生抽醋汁，保留鱼鲜味。
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板栗炖鸡
板栗与鸡肉同炖，滋补气血，适合体弱多病者。
五、特色菜谱
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荷花白露鸡
肉类裹粉蒸制，形似荷花，搭配鸡汤勾芡，造型美观且营养均衡。
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雪梨银耳汤
清甜润肺，适合咽喉不适或干燥咳嗽，可加入枸杞增强功效。
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蒜蓉西兰花
西兰花富含膳食纤维，蒜蓉提香，清炒后保留脆嫩口感。
养生小贴士 ：
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白露后饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物；
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多选择应季食材，如雪梨、板栗、莲藕等；
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饮水量增加，可适量饮用白露茶或米酒。
