2025年广东东莞的养生食疗结合传统药膳与现代健康理念,推荐以下分类及具体菜品:
一、药膳茶饮类
-
新会陈皮茶
东莞多家药店(如东莞盟大、东莞国药)提供新会陈皮、汤料、饮料等食材,可单独煮饮或搭配其他药材。
-
藏冬茶
北屿茶事等茶饮店推出藏冬茶,搭配红枣、枸杞、姜等食材,具有滋阴润肺、驱寒保暖的功效,适合秋冬季节。
-
霸王花煲龙骨汤
长期吸烟饮酒者可尝试,霸王花清热润肺,与龙骨搭配可缓解咳嗽、咽喉不适,汤品清甜芳香。
-
椰子黑糖姜撞奶
经典甜品式药膳,椰子黑糖与鲜奶、姜汁结合,既滋补又开胃,适合早餐或下午茶。
二、经典滋补汤品
-
沙参百合汤
沙参清肺化痰,百合养心安神,适合阴虚肺燥引起的干咳、失眠。
-
罗汉果枇杷叶煲猪肺汤
猪肺与罗汉果、枇杷叶搭配,可活血化瘀、清热解毒,适用于肺热咳嗽。
-
北芪淮山煲鲫鱼汤
淮山补肺益肾,北芪益气,鲫鱼提供营养,适合冬季滋补。
-
当归党参炖鸡汤
鸡汤鲜美,加入当归、党参可增强补血活血功效,适合全家人饮用。
三、特色药膳推荐
-
人参莲子鲍鱼汤
春节期间热门汤品,滋补心脾、益肾填精,适合体质虚弱者。
-
虫草花炖水鸭汤
春夏季佳肴,虫草花平补,与水鸭同煮可提升免疫力。
-
霸王花胡萝卜汤
清热润肺与健脾养胃结合,适合长期熬夜或饮食辛辣者。
四、药膳粥品
-
五指毛桃煲鸡/瘦肉汤
五指毛桃驱风除湿,搭配鸡肉或瘦肉可缓解关节疼痛。
-
黑豆煲塘鲺鱼汤
补气血、健筋骨,适合体弱多病或产后调理。
-
独脚金煲鲜陈鸭肾
传统药膳,主治小儿疳积或脾胃虚弱,需搭配陈皮、麦芽等增强效果。
注意事项 :
-
药膳需根据个人体质调整药材搭配,建议咨询中医师;
-
湿热体质慎用寒性药材(如沙参、绿豆),寒性体质避免热性食材(如姜、桂圆);
-
部分汤品需长时间熬煮,建议选择砂锅以保证药效。