根据2025年四川甘孜地区的物候期和农业种植特点，夏季新鲜水果主要包括以下品种：

一、特色水果推荐

1. 泸定樱桃

   泸定地处大渡河畔，以早熟著称。最佳采摘期为每年4月中旬至5月上旬，果实个大（约150克）、皮紫带红，甜中带微酸，是最早上市的本地水果。

2. 泸定枇杷

   夏季早熟水果代表，分橙黄、淡黄两种，呈球形或椭圆形，汁多且甜酸平衡。其花、叶可入药，具有清热止咳、生津的功效。

3. 乡城蓝莓

   产自甘孜州乡城县特产，蓝莓果实饱满，富含抗氧化物质，口感酸甜，适合作为健康零食或加工制品原料。

二、其他夏季水果

• 苹果 ：部分区域种植苹果，但需注意成熟度避免过酸。

• 桃子 ：如白桃、桃子等，但需结合当地实际种植情况。

• 李子 ：夏季成熟，果肉多汁，但需注意清洗。

三、注意事项

1. 成熟度选择 ：部分水果（如樱桃、枇杷）未完全成熟时酸味较重，建议选择果蒂微弯、香气浓郁的成熟果实。

2. 食用建议 ：泸定樱桃需控制摄入量，避免牙齿敏感；枇杷含挥发油，空腹不宜过量。

3. 保鲜方法 ：夏季水果易变质，建议现买现吃或及时冷藏。

如需进一步了解具体品种的种植技术或市场供应情况，可联系当地农业部门或果农咨询。