以下是2025年海南东方夏季补血食谱推荐，结合了夏季饮食特点与补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 黑糯米桂圆红枣粥

   • 材料 ：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖适量。

   • 做法 ：将食材洗净后同煮，桂圆建议每组7-8颗（寒胃者可加2片红参）。

   • 功效 ：补气养血，适合气血不足引起的乏力、头晕。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉、当归、红枣、生姜、盐、葱段。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、红枣、生姜同炖至肉质酥烂，调味即可。

   • 功效 ：温中散寒，改善宫寒性贫血及冬季手脚冰凉。

3. 银耳红枣羹

   • 材料 ：银耳、红枣、冰糖、枸杞。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、枸杞、冰糖同煮至浓稠，可加入核桃增加营养。

   • 功效 ：滋阴润燥，适合夏季燥热引起的皮肤干燥。

二、营养丰富的汤品

1. 龙眼肉红枣粥

   • 材料 ：龙眼肉、红枣、粳米。

   • 做法 ：三者同煮至粥稠，可搭配红糖调味。

   • 功效 ：养心补脾，增强气血活力。

2. 制首乌乌鸡粥

   • 材料 ：制首乌、乌鸡、红枣、粳米。

   • 做法 ：制首乌煎煮后与乌鸡、红枣同煮，需注意火候避免铁器。

   • 功效 ：补肝益肾，改善贫血伴随的头晕目眩。

3. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：猪肝、菠菜、姜片、盐。

   • 做法 ：猪肝焯水后与菠菜同煮，可加入少量淀粉勾芡。

   • 功效 ：补铁养血，适合儿童及女性贫血者。

三、时令蔬果搭配

1. 凉拌木耳红枣

   • 材料 ：木耳、红枣、蒜末、生抽、醋。

   • 做法 ：木耳泡发后与红枣凉拌，清爽开胃。

   • 功效 ：补充铁元素，促进消化。

2. 桑葚龙眼沙拉

   • 材料 ：桑葚、龙眼肉、生菜、橄榄油、柠檬汁。

   • 做法 ：水果切块混合生菜，淋上橄榄油和柠檬汁。

   • 功效 ：补血与抗氧化结合，适合夏季消暑。

四、注意事项

• 避免过量 ：补血食物如红枣、桂圆需控制摄入量，避免上火。

• 搭配原则 ：夏季宜选择温补与滋阴并重的食物，如银耳、山药。

• 就医建议 ：若贫血严重，需结合药物调理，食疗仅作辅助。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。