根据海南万宁夏季气候特点及养肝需求，结合权威资料整理以下清肝食谱推荐：

一、经典清肝汤品

1. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝500克、枸杞子30克、姜片3片、水适量、盐适量

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、姜片同炖1小时，调入盐即可。枸杞滋补肝肾，猪肝补肝明目，适合肝火旺盛者。

   • 功效 ：滋阴养血，安神定志，缓解头晕目眩。

2. 菊花决明子茶

   • 材料 ：决明子5克、菊花5克、冰糖适量

   • 做法 ：决明子炒熟后与菊花混合，加冰糖煮沸后饮用。可搭配枸杞增强效果。

   • 功效 ：清肝明目，润肠通便，适合长期用眼或肝胆不适者。

二、时令蔬果搭配

1. 苦瓜炒猪肝

   • 材料 ：苦瓜1根、猪肝500克、大蒜3瓣、生姜适量、料酒、生抽、盐

   • 做法 ：苦瓜焯水去籽后与猪肝快炒，调入生抽、盐，搭配青椒提色。

   • 功效 ：清热解毒，滋阴补血，适合熬夜或压力大的人群。

2. 海带绿豆汤

   • 材料 ：海带50克、绿豆50克、冬瓜500克、陈皮5克、盐适量

   • 做法 ：海带、绿豆、冬瓜同煮，加入陈皮去腥，煮至冬瓜透明即可。

   • 功效 ：滋阴养肝，健脾利湿，适合夏季水肿或肝胆疾病患者。

三、特色养生食谱

1. 灵芝黑枣水

   • 材料 ：灵芝10克、黑枣5颗、温水适量

   • 做法 ：灵芝切片与黑枣同煮30分钟，过滤后饮用。可搭配冰糖增加甜味。

   • 功效 ：增强免疫力，安神助眠，适合肝虚体弱者。

2. 马蹄鲜藕茅根汤

   • 材料 ：马蹄1个、鲜藕1节、白茅根1小段、冰糖适量

   • 做法 ：三料焯水后同煮20分钟，加冰糖调味。具有清热利尿，生津止渴功效。

   • 适用场景 ：夏季高温或肝火旺盛时饮用。

四、饮食建议

• 清淡为主 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖菜，避免辛辣和油炸食品。

• 药膳结合 ：可适当加入决明子、菊花、车前草等草药增强清肝效果。

• 规律作息 ：配合饮食调整，保证充足睡眠，避免熬夜。

以上食谱均参考权威养生平台及传统食疗方法，建议根据个人体质调整食材搭配。若存在严重肝病，建议咨询专业中医师制定个性化方案。