根据2025年清远夏季水果种植和成熟的实际情况，结合权威信息整理如下：

一、特色水果推荐

1. 连州水晶梨

   清远标志性水果，果面光滑晶莹，果肉雪白爽脆，是当地农户主要经济作物。

2. 英德沙糖桔

   以晚熟、皮薄、汁甜著称，果肉紧实多汁，是夏季必备水果。

3. 火龙果

   红心/白心两种品种，果肉清甜多汁，富含维生素，适合亲子采摘。

4. 连南无核柠檬

   中国国家地理标志产品，全年常青，香气浓郁，维生素C含量高。

5. 洞冠梨

   阳山特产，果大半斤重，皮薄核小，水分含量高，甜度高。

6. 蜜柚

   果大肉脆，清甜多汁，富含膳食纤维，是夏季解暑佳品。

二、其他夏季水果

• 葡萄 ：清城区东城、石角镇等地种植夏无核葡萄和黑提，适口性强。

• 百香果 ：果皮易剥，酸甜开胃，含天然酶助消化。

• 荔枝 ：需注意防暑，果肉冰镇后更佳，但需控制摄入量以防上火。

三、采摘建议

• 葡萄采摘 ：7-8月最佳，醇葡乡村葡萄园、葡丰生态园等提供便捷采摘服务。

• 火龙果/百香果 ：英德黎溪火龙果园等果园开放采摘，门票免费。

• 柠檬/水晶梨 ：连州、清远市区有供应，但需提前确认产地新鲜度。

以上水果均适合夏季食用，可根据需求选择当季水果。若需购买特产，建议选择正规果园或农产品市场，确保新鲜度与品质。