以下是2025年广东清远夏季补血食谱推荐，结合当地食材与中医养生理念整理而成：

一、经典补血食谱推荐

1. 红枣黑芝麻糊

   • 材料：红枣50克、黑芝麻15克、红糖适量。

   • 做法：黑芝麻炒香后与红枣、红糖熬煮1小时，可加入枸杞提升营养。

   • 功效：滋阴补血，改善气色和睡眠质量。

2. 莲藕花生排骨汤

   • 材料：莲藕1节、花生50克、排骨150克、姜片适量。

   • 做法：排骨焯水后与莲藕、花生共炖2小时，加盐调味。

   • 功效：健脾补肺，促进气血生成。

3. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣10克、南瓜150克、红糖适量。

   • 做法：南瓜切块与红枣、红糖熬煮至软烂，可加入枸杞增强补血效果。 - 功效：益气生津，滋阴养血。

二、时令食材融入食谱

1. 夏季水果补血

   • 酸枣 ：含铁量较高，可单独食用或加入粥中。

   • 桑葚 ：富含抗氧化物质，搭配冰糖煮水可提升口感。

   • 西瓜 ：清热解暑，与红枣、枸杞同煮可平衡寒性。

2. 海鲜类补铁佳品

   • 虾仁 ：高蛋白低脂肪，搭配菠菜炒制可补充铁质。

   • 海带 ：含碘元素促进造血，凉拌或汤品均宜。

三、养生食谱参考

1. 五指毛桃炖鸡汤

   • 材料：老母鸡半只、五指毛桃15克、茯苓、莲子等。 - 做法：药材泡发后与鸡肉炖煮2小时，加蜜枣调味。

   • 功效：健脾补肝，适合气血不足者。

2. 桂圆红枣粥

   • 材料：桂圆肉15克、红枣3-5枚、粳米100克。

   • 做法：同煮成粥，热温服用可安神助眠。

四、注意事项

• 饮食搭配 ：搭配富含维生素C的食物（如柠檬、苹果）可提高铁吸收率。

• 食材选择 ：优先选用新鲜食材，避免过度加工导致营养流失。

• 烹饪方式 ：建议采用清炖、凉拌等低脂方式，减少油腻感。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血需结合医疗手段。