根据云南楚雄秋季气候特点及补肺需求，结合传统食疗与现代营养搭配，整理以下食谱推荐：

一、经典润肺食疗方

1. 山药红枣粥

   • 材料：粳米100g、薏米75g、山药50g（干）、红枣25g、荸荠25g。

   • 做法：薏米、糯米浸泡后煮至开花，加入山药粉、红枣继续熬煮至软烂，最后加入荸荠粉和白糖调味。

   • 功效：补气血、润肺调养，适合秋燥引起的咳嗽。

2. 百合莲子汤

   • 材料：百合50g、莲子50g、银耳30g、冰糖适量。

   • 做法：百合、莲子煮至软烂，加入银耳继续熬煮，加冰糖调味。

   • 功效：滋阴润燥，缓解肺阴虚引起的干咳少痰。

3. 冰糖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖适量。

   • 做法：雪梨切块，与冰糖一起炖煮至软烂，可加入枸杞增加营养。

   • 功效：清热润肺，适合干燥季节咳嗽。

二、时令蔬果推荐

1. 秋葵炒蛋

   • 秋葵富含膳食纤维，搭配鸡蛋炒制可增强润肺效果。

   • 做法：秋葵切段焯水后与鸡蛋混合翻炒，加盐调味。2. 芦笋汤

   • 芦笋清热化痰，搭配鲜汤煮制可缓解秋燥。

   • 做法：芦笋切段与香菇、葱姜同煮，汤汁鲜美。

2. 桑葚银耳羹

   • 桑葚滋阴补血，与银耳搭配可增强润燥效果。

   • 做法：桑葚与银耳炖煮至浓稠，加冰糖调味。

三、药膳推荐

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：沙参30g、玉竹30g、老鸭1只。

   • 做法：老鸭焯水后与沙参、玉竹文火煲煮1小时以上。

   • 功效：滋阴清肺，改善燥咳及津亏便秘。2. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏15g、猪肺100g。

   • 做法：猪肺洗净与南杏同煮，可加入百合增强润肺效果。

   • 功效：润燥止咳，适合秋燥引起的咽喉干痛。

四、日常饮食建议

• 多喝水 ：秋季干燥，建议每日饮水1500-2000ml，可加入梨汁或蜂蜜调味。

• 选择白色食物 ：如梨、百合、银耳等，中医认为白色入肺，有润肺作用。

• 避免寒凉 ：梨、冬瓜等寒性食物需适量食用，脾胃虚弱者慎用。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期咳嗽或气喘者及时就医。