根据广西百色秋季气候特点及养生需求，结合时令食材推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 山药炒木耳

   • 材料 ：山药、黑木耳、青椒、剁椒、蒜末

   • 做法 ：山药切滚刀块焯水，木耳泡发后与山药翻炒，加入剁椒和青椒提鲜，最后淋盐出锅。 - 功效 ：山药补脾益胃，木耳润燥，适合秋季干燥引起的肠胃不适。

2. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：排骨、南瓜、沙茶酱、姜片、胡椒

   • 做法 ：排骨焯水后与南瓜同煮，加入沙茶酱调味，小火炖至肉质酥烂。 - 功效 ：南瓜润肺清热，沙茶提香，可缓解秋燥引起的咳嗽。

3. 莲子百合红豆粥

   • 材料 ：莲子、百合、红豆、大米、冰糖

   • 做法 ：食材浸泡后同煮，小火熬煮至粥稠，加入冰糖调味。 - 功效 ：润肺安神，补血养心，适合失眠多梦的秋季人群。

二、时令蔬菜推荐

• 芦笋 ：清热生津，可炒或蒸食，搭配蒜片提鲜。

• 菠菜 ：滋阴平肝，凉拌或清炒，适合肝火旺盛者。

• 冬瓜 ：利水消肿，搭配海带炖汤可增强免疫力。

三、药膳推荐

1. 党参排骨汤

   • 材料 ：党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳、排骨

   • 做法 ：药材与排骨同炖，小火30分钟，去渣取汁后加盐调味。 - 功效 ：补中益气，增强免疫力，改善气血不足。

2. 百合柿饼鸽蛋汤

   • 材料 ：百合、柿饼、鸽蛋、冰糖

   • 做法 ：百合与柿饼煮至软烂，加入鸽蛋同煮，调成甜汤。 - 功效 ：润肺止咳，清痰祛火，适合秋燥咳嗽。

3. 黄精煨肘

   • 材料 ：黄精、党参、大枣、猪肘、生姜、葱

   • 做法 ：黄精与党参搭配，小火煨煮至肘肉酥烂，去药包后加盐。 - 功效 ：补脾润肺，适合肺虚体弱者。

四、养生饮食原则

1. 滋阴润燥 ：多选百合、银耳、梨等食材，避免辛辣燥热食物。

2. 健脾益胃 ：搭配山药、南瓜、芋艿等，增强消化功能。

3. 清淡饮食 ：减少油腻，多采用蒸煮炖的方式，降低肠胃负担。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。