根据广西北海的秋季气候特点和补血需求，结合传统食疗与海鲜食材，整理以下补血食谱推荐：

一、经典北海菜品推荐

1. 猪皮爽

   • 做法 ：猪皮经腌制、冷冻后切片，搭配特制酱料，口感爽脆弹牙，兼具补血与美容功效。

   • 营养 ：胶原蛋白含量高，促进皮肤健康。

2. 沙蟹汁豆角

   • 做法 ：鲜嫩豆角与沙蟹发酵汁、蒜米同煮，沙蟹的鲜味渗透豆角，清新开胃。

   • 营养 ：沙蟹富含蛋白质，豆角提供膳食纤维。

3. 白灼中虾

   • 做法 ：活虾焯水后白灼，保留虾肉原汁原味，蘸酱油食用，鲜甜Q弹。

   • 营养 ：优质蛋白与锌元素，增强免疫力。

二、秋季养生食疗方

1. 黑糯米补血粥

   • 材料 ：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 做法 ：将食材与水熬煮至软烂，桂圆需少量食用以防上火。

   • 功效 ：滋阴润燥，改善贫血引起的皮肤干燥。

2. 当归红枣排骨

   • 材料 ：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 做法 ：焯水排骨后与药材炖煮至酥烂，可加入山药增强营养。

   • 功效 ：滋阴润燥，养颜护肤。

3. 银耳红枣汤

   • 材料 ：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 做法 ：银耳泡发后与食材炖煮至浓稠，具有润燥丰胸作用。 - 功效 ：美容养颜，适合秋季干燥体质。

三、其他推荐食谱

1. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 材料 ：鸡脚、红枣、花生、姜片。

   • 做法 ：炖煮至鸡脚软烂，花生增加胶原蛋白。

   • 功效 ：补气血，温暖脾胃。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料 ：乌鸡、黄芪、党参、当归、姜片。

   • 做法 ：文火煨煮至肉质酥烂，适合女性秋冬进补。 - 功效 ：补气养血，缓解疲劳。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥食材，如黑糯米、银耳，避免过于寒凉的瓜果。

• 烹饪方式 ：尽量采用清蒸、白灼等低脂方式，保留营养。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣等食材增强补血效果。

通过以上食谱，既能满足北海特色，又能兼顾秋季补血需求，建议根据体质调整食材搭配。