根据2025年广东惠州秋季护肺需求，结合当地食材与中医食疗原则，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺食材推荐

1. 百合

   • 养阴润肺，清心安神，适合肺燥引起的干咳少痰。可煮粥或炖汤，如百合雪梨银耳汤。

2. 雪梨

   • 清热生津，润燥化痰，生食或煮汤皆宜。推荐雪梨银耳汤，可加入枸杞、红枣增强功效。

3. 银耳

   • 滋阴润肺，养胃生津，搭配红枣、枸杞炖煮更佳。适合体虚或肠胃敏感者。

4. 山药

   • 益气养阴，健脾益肾，与莲藕、莲子同煮可增强润肺效果。

二、时令蔬果搭配

1. 莲藕

   • 生食清热润肺，熟食补阴养胃。可凉拌或炖汤，搭配百合、马蹄增强口感。

2. 白萝卜

   • 下气消食，润肺化痰，生吃或榨汁饮用。推荐萝卜汤或凉拌萝卜丝。

3. 柠檬

   • 富含维生素C，增强免疫力。可搭配雪梨、银耳制作饮品。

三、特色汤品推荐

1. 百合莲子煲瘦肉

   • 养阴润肺，滋阴生津。适合阴虚体质，需长期食用。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 滋阴清肺，养胃生津。老鸭需提前处理，搭配沙参、玉竹炖煮1小时以上。

3. 南杏猪肺汤

   • 清燥润肺，止咳平喘。需选用南杏（甜杏仁），与猪肺反复清洗后炖煮。

四、药膳推荐

1. 雪梨银耳汤

   • 润肺生津，适合秋燥咳嗽。可加入枸杞、红枣增加营养。

2. 山药莲藕排骨汤

   • 健脾益胃，滋阴润燥。排骨焯水后与山药、莲藕同煮，营养丰富。

3. 罗汉果茶

   • 润肺清热，生津止渴。可单独泡茶或与菊花、金银花搭配。

五、日常饮食建议

• 饮食原则 ：以清淡为主，避免辛辣、油腻食物。多选择白色、绿色蔬果，如百合、雪梨、冬瓜等。

• 烹饪技巧 ：建议采用蒸、煮、炖的方式，减少油炸。例如百合雪梨银耳汤可先焯水后炖煮，口感更佳。

• 季节调整 ：秋季干燥易引发咳嗽，可适当增加滋阴润肺食物的摄入量，但避免过量食用寒性食物。

以上食谱结合了惠州本地食材与中医理论，可根据个人体质调整搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询中医师进行体质辨识。